Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram cánh gà
- 240ml Coca cola hoặc Pepsi
- 220 gram đường nâu
- 1 quả ớt, bỏ hạt bằm nhỏ
- Một nhúm muối
- Nước chanh từ 2 quả chanh
- Hạt tiêu xay
Cách chế biến:
Trong một nồi nhỏ, bạn hoà tan Coca, đường nâu, nước chanh và ớt, đun trên lửa vừa - to:
Khuấy đều tay cho tới khi có được syrup đặc, sánh:
Cắt hoặc chặt cánh gà ra làm 3 khúc, rửa thật sạch, để ráo rồi cho cánh gà vào một tô lớn, rắc muối tiêu và trộn thật đều rồi cho ra khay nướng. Rưới ½ (một phần hai) chỗ syrup lên cánh gà:
Bật lò ở 180ºC, nướng mỗi mặt gà khoảng 10 - 15 phút. Mỗi 10 phút bạn lại lấy khay nướng ra và phết đều chỗ syrup còn lại lên cánh gà để nướng xong cánh có màu vàng đẹp nhé!
Cánh gà nướng có vị ngọt ngọt cay cay rất dễ ăn. Nếu nhà có trẻ con bạn hãy giảm bớt lượng ớt hoặc thay thế ớt quả với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
