Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cánh gà nướng: 1 kilogram cánh gà Gia vị: 225ml nước tương Cuối tuần làm một bữa BBQ tụ họp gia đình bạn bè và thưởng thức món cánh gà nướng theo kiểu Nhật Bản rất dễ ăn mà lại không bị ngấy như thế này thì còn gì bằng! Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn giản đơn, cách làm cũng không quá cầu kỳ, vì thế rất tiện cho các chị em nội trợ thể hiện sự đảm đang đấy! Món cánh gà nướng BBQ kiểu Nhật này vừa có vị thơm dịu từ rượu mirin, vị cay cay của tương ớt, ngọt từ mật ong, rất hấp dẫn. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
225ml rượu mirin (có thể thay thế bằng rượu trắng nhẹ, thêm chút đường)
110 gram đường
60ml tương ớt Hàn Quốc
8 tép tỏi băm thật nhỏ
30ml dầu mè
15 gram mè
Một ít hành lá cắt nhỏ
15ml mật ong
1 ít táo băm thật nhỏ
Lấy một cái bát lớn và cho tất cả phần gia vị bạn đã chuẩn bị sẵn vào, khuấy đều.
Cho cánh gà đã được làm sạch vào nước ướp từ 4 tiếng đồng hồ trở lên (hoặc bạn để ướp qua đêm cho thấm).
chuẩn bị sẵn bếp than hồng.
Cho cánh gà lên nướng mỗi mặt từ 3-4 phút, cẩn thận trở liên tục để gà chín đều và khỏi bị cháy nhé!
Nếu dùng lò nướng thì bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong 30 phút là ngon.
Cánh gà chiên nước mắm đậm đà, giòn bên noài, mềm bên trong khiến ai đã thử một lần đều thích mê!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
