Vị gà và mùi thơm của rượu sẽ là một sự kết hợp tuyệt hảo cho 1 ngày làm việc mệt mỏi 
Thành phần
- 1/2 con gà ta
- 1 quả ớt chỉ thiên
- 2 nhánh sả
- gừng
- 2 muỗng canh rượu trắng
- hành khô
- hạt nêm
- nước mắm
Hướng dẫn
- 1. Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với hành, ớt, xả băm thật nhỏ, gừng tươi đập dập, chút nước mắm, hạt nêm, để khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2. Đổ dầu chiên vào nồi, phi thơm số hành còn lại.
- 3. Cho gà đã tẩm ướp vào đảo đều tới khi thịt gà săn lại. Sau đó, cho thêm nước vào đun tiếp.
- 4. Khi thấy nước gà sôi, hớt phần váng mỡ và bọt nổi lên.Cho thêm rượu trắng vào nấu tới khi gà chín là được.
Thông tin thêm:
Tùy khẩu vị của mỗi người để nêm gia vị cho vừa phải, cũng như số lượng rượu cho vào gà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
