Canh gà nấu nấm không chỉ là món ăn với hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe mọi người. Với vị thịt gà thơm ngon hòa quyện với gia vị cùng nước dùng ngọt thanh sẽ làm bạn không khỏi thích thú.Hãy cùng amthuc.pro vào bếp nhé…
Bạn cần có :
– Gà : 400g
– Nấm rơm : 300g
– Cà rốt : 1 củ nhỏ
– Hành khô, sả , ớt
– Gia vị : nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối,…
Bạn sẽ làm như thế này :
– Hành khô , ớt , sả băm thật nhỏ.
– Thịt gà mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, đem rửa lại với muối. Cho gà vào ướp cùng hạt tiêu, hạt nêm, sả , ớt, hành băm.trộn thật đều gia vị, ướp trong khoảng 30 phút.
– Khi mua nấm rơm tươi, bạn nên chọn loại nấm có búp tròn , còn tươi . Về rửa thật sạch, xắt nhỏ.
– Cà rốt gọi gỏ, rửa thật sạch, cắt khúc.
– Phi thơm hành tím với dầu chiên, cho gà vào xào săn. Sau đó cho nước vào lưng nồi gà. Vặn nhỏ lửa, đun tầm 30-40 phút khi thấy gà chín mềm là được. Sau đó cho cà rốt và mấn rơm vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi tất cả đã chín thì tắt lửa, múc ra bát thưởng thức.
Món ăn hấp dẫn này có thể dùng làm món chính và ăn cùng cơm . Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng khi canh còn nóng . Mong các bạn thực hiện thành công nhé…
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
