Nhân ngày trời mưa se lạnh như này, mình xin được được chia sẻ tới các bạn một món canh gà thơm ngon không kém phần đậm đà nhé. Đó là món canh gà nấu khoai môn. Các bạn cùng Lưu ý nha! Các nguyên liệu cho món canh gà nấu khoai môn bao gồm:
- Thịt gà: 300 gam
- Đậu trắng: 1 bìa
- Khoai môn: 150 gam
- Hành tươi, ngò gai, tỏi.
- Gia vị: Muối, hạt nêm.
Cách làm món canh gà nấu khoai môn bao gồm các bước như sau:
- Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút.
- Khoai môn gọt bỏ vỏ, xắt thành miếng nhỏ. Đậu trắng ngâm với nước. Hành ngò rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, phi thêm tỏi cho thơm, rồi cho thịt gà vào chiên qua.
- Sau đó cho đậu trắng, khoai môn vào nồi. Đổ thêm 2-3 bát nước con, nấu sôi, vặn nhỏ lửa đun đến khi thịt gà chín mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau cùng, rắc hành, ngò gai cho thêm phần đậm hương.
Với món canh gà nấu khoai môn ấm nóng này rất thích hợp cho việc thưởng thức vào những ngày mưa trời se se lạnh. Còn chi bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức những món ăn thơm ngon. Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món ngon từ thịt gà thì các bạn nhớ xem thêm tại đây nha!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
