Canh gà nấu cải bẹ xanh mà cho thêm một chút gừng non ấm áp nữa thì thơm ngon hết ý đúng không cả nhà? Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với chúng ta, nên nguyên liệu chuẩn bị sẵn cũng như cách làm cũng không có gì khó. Cả nhà mình cùng vào bếp và nấu món canh gà thơm ngon mà dễ làm này nha. Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm
- Thịt gà: 200 gam
- 1 bó rau cải bẹ xanh.
- 1 nhánh gừng non.
- Tỏi.
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, muối.
Cách làm canh gà nấu cải bẹ xanh bao gồm các bước sau:
- Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, xắt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 chút hạt tiêu, ướp trong khoảng 10 phút.
- Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, xắt lát. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch xắt lát. Rau cải bẹ rửa thật sạch, thái khúc.
- Cho gà vào nồi xào nhanh với tỏi phi thơm cho thịt gà xăn lại. Sau đó đổ thêm vào nồi khoảng 2-3 bát nước con, nấu sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho rau cải bẹ và gừng vào. Đun thêm vài phút nữa cho rau chín là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô là bạn có thể thưởng thức món canh này rồi.
Vị ấm áp của gừng non sẽ làm cho món canh trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Trong mâm cơm mà có thêm món tôm rang mặn nữa thì bữa ăn sẽ rất tuyệt đấy. ^^
Mong cả nhà ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu bữa ăn ngon cho nhà mình thì các bạn xem thêm tại đây nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
