Bí xanh là một loại thực phẩm có đặc tính thanh mát, việc kết hợp bí xanh với các loại thịt như: Thịt lợn, thịt bò hay thịt gà tạo nên những món ăn thanh mát và thơm ngon vô cùng. Nhân đây, mình cũng xin giới thiệu tới cả nhà cách nấu một món canh ngon từ thịt gà với bí. Đó là món canh gà nấu bí xanh!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món canh gà nấu bí xanh bao gồm
- Thịt gà: 200 gam
- Bí xanh: 300 gam.
- 1 nhánh gừng.
- Hành lá, ngò rí.
- Gia vị: Hạt nêm, muối.
Cách làm canh gà nấu bí xanh bao gồm các bước như sau:
- Thịt gà rửa thật sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp sơ thịt gà với 1 muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát dày. xóc bí với một ít muối. Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch và giã nát.
- Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Cho vào khoảng 3-4 bát nước con, rồi nấu sôi.
- Sau đó cho bí xanh vào, nêm lại gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 2 phút bí chín tới là được, rắc ít rau ngò rí vào rồi tắt lửa.
Vị ngọt béo của thịt gà cộng với bí xanh tạo nên một sự hòa quyện thơm ngon chuẩn vị. Với món ăn này bạn nên ăn nóng với cơm trắng sẽ quá ngon đó.
Mong các bạn ngon miệng với món canh gà nấu bí xanh này nha! Để học thêm bí quyết nấu các món gà thơm ngon hơn nữa, thì các bạn nên tham khảo tại đây nha!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
