Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. Một tô canh gà nóng hổi cùng một chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết
Canh gà nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con gà ta (khoảng 500 – 600g)
  • 7 tai nấm hương
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 50 gram hạt sen tươi
  • Hành lá, hành tím, bột nghệ, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
  • Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Nấm hương cắt đôi, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi lớn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa và cắt khoanh mỏng.
  • Hạt sen bỏ tâm, rửa thật sạch, hành lá cắt khúc.

Canh gà nấm hương1

  • Cho chút dầu chiên vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
  • Cho cà-rốt, nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi gà nấu thêm 5 phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá cắt khúc và tắt lửa.

Múc canh gà nấm hương ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào………………

Canh gà nấm hương2

Canh gà nấm hương

 

MĂM MĂM NGON MIỆNG NHÉ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh ga nam huong canh ga ham nam huong canh ga nam huong canh ga nam huong ngon

BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram thịt bò trộn dưa leo bắp cá kho cay Kẹo lạc chân giò xích cách làm mocktail cá thu tươi rim gừng ớt hủ canh thi la Chị cảo cách làm bánh mì tại nhà Giò heo kho bi do thit bo thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc bánh khoai ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao