Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. Một tô canh gà nóng hổi cùng một chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết
Canh gà nấm hương

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con gà ta (khoảng 500 – 600g)
  • 7 tai nấm hương
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 50 gram hạt sen tươi
  • Hành lá, hành tím, bột nghệ, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
  • Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Nấm hương cắt đôi, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợi lớn.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa và cắt khoanh mỏng.
  • Hạt sen bỏ tâm, rửa thật sạch, hành lá cắt khúc.

Canh gà nấm hương1

  • Cho chút dầu chiên vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
  • Cho cà-rốt, nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi gà nấu thêm 5 phút. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá cắt khúc và tắt lửa.

Múc canh gà nấm hương ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào………………

Canh gà nấm hương2

Canh gà nấm hương

 

MĂM MĂM NGON MIỆNG NHÉ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh ga nam huong canh ga ham nam huong canh ga nam huong canh ga nam huong ngon

cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran cà chua"> salad tôm cà chua cây sữa chuackground-color: #716A1A" href="/index.php?q= công thức sốt chua ngọt"> công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội cách làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn thit xao sa sinh tố mận lẩu cua cua đồng lẩu cua Com chiên bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm cháo thịt rượu trắng món canh ngon tôm xốt me cach lam tortilla ga ngon cách làm rau củ hầm Sai gá sốt cơm trộn cà ri gà chó củ pizza bông cải tàu hũ ky canh cua nau mong toi làm kem dứa làm trứng hấp kiểu nhật me ga xao cay Xu ca ri tom cang thom bánh kem halloween mon an viêt nam banh kep tan ỏng ngon my trung thit charsiu ngon Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng bếp bún thịt bò Cha gio Tom Sinh to dua khoai tây xào thịt bò đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt