Nguyên liệu cho món canh gà nấm hương:
+ Một bộ xương gà hoặc cánh gà, đùi gà nhé
+ Kỳ tử 10gr
+ Nấm hương 20gr
+ Cà rốt 1 củ
+ Súp lơ xanh ½ (một phần hai) cây
+ Gia vị: Hạt nêm, muối, đường
Cách nấu canh gà nấm hương:
Bước thứ nhất(1): Kỳ tử bạn ngâm nước cho sạch cát rồi rửa lại và vớt ra để ráo nước. Nấm hương bạn ngâm nở rồi cắt bỏ phần chân nấm. Cà rốt bạn rửa thật sạch và thái miếng mỏng còn súp lơ thì bạn rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn
Bước thứ hai(2): Với xương gà bạn đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi cùng 500ml nước ninh lên lấy nước dùng nhé. Khi đó bạn vớt xương gà ra và cho kỷ tử, nấm hương vào ninh khoảng 10′ thì cho cà rốt vào ninh cho chín, bạn nếm nêm các gia vị hạt nêm, muối đường vào cho vừa miệng và cuối cùng bạn cho súp lơ xanh vào đun đến khi súp lơ chín thì tắt lửa.
Chỉ với hai bước cơ bản là bạn đã có món canh gà nấm hương ngon tuyệt lại bổ dưỡng nữa. Canh gà nấm hương ăn rất ngọt, có hương thơm của nấm, vị ngọt thanh của gà và rau củ, lại rất bổ dưỡng. Món canh này thích hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe trong thời nắng nóng khó chịu này. Chắc hẳn gia đình bạn sẽ không thể từ chối một món ăn hấp dẫn thế này được. Bạn hãy lưu công thức nấu món canh gà nấm hương để thường xuyên bồi bổ sức khỏe cho gia đình bạn nhé. Gia đình có khỏe thì bạn mới vui được đúng không nào. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
