Nguyên liệu cần có: 1 bó lá giang 300 gram thịt gà Ngò gai, rau ngổ Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm – Lá giang nhặt lấy lá, rửa thật sạch. – Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1 muống nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm cho thấm gia vị. – Ngò gai, rau ngổ nhặt, rửa thật sạch và cắt nhỏ. – Cho chút dầu chiên vào nồi, cho gà vào xào và thêm vào 2 tô nước lạnh. Nấu gà chừng 15 phút thì cho lá giang vào, đợi sôi trở lại thì thêm ngò và nếm nêm cho vừa ăn. – Múc canh ra tô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)