Mùa hè nóng nực nên những món canh có vị chua chua giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn, dễ tiêu hóa hơn. Canh gà lá giang là một món ăn thực sự có ý nghĩa với mùa hè các bà nội trợ nhỉ?!!! Mong mọi người luôn ngon miệng trong mùa hè nhé!

Nguyên liệu cần có:

1 bó lá giang

300 gram thịt gà

Ngò gai, rau ngổ

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm

Hướng dẫn cách làm:

– Lá giang nhặt lấy lá, rửa thật sạch.

– Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1 muống nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm cho thấm gia vị.

– Ngò gai, rau ngổ nhặt, rửa thật sạch và cắt nhỏ.

– Cho chút dầu chiên vào nồi, cho gà vào xào và thêm vào 2 tô nước lạnh. Nấu gà chừng 15 phút thì cho lá giang vào, đợi sôi trở lại thì thêm ngò và nếm nêm cho vừa ăn.

– Múc canh ra tô.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)