Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram phi lê thịt gà
- 200 gram khoai lang
- 300 gram xương gà
- 1 quả cà chua
- Hành lá
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe đường
- ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên
Món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng cho cả nhà, nhất là các bé yêu.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Xương gà rửa thật sạch, trụng sơ. Nấu sôi 2 lít nước, thả xương gà vào ninh trên lửa nhỏ đến khi còn chừng 1 lít nước là được. Vớt bỏ xương gà, nếu muốn bạn có thể dùng rây lược lại nước 1 lần nữa cho trong.
Cà chua cắt múi cau.
Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với chút bột nêm rồi xào sơ cho thịt gà săn lại.
Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt khoanh tròn dày 2cm. Nếu muốn thu hút sự Lưu ý của trẻ nhỏ, bạn có thể dùng khuôn ấn để tỉa khoai thành nhiều hình thù ngộ nghĩnh.
Bước thứ hai(2):
Nấu sôi nước dùng gà, nếm nêm đường, bột nêm cho vừa ăn, cho thịt gà vào.
Đợi nước sôi trở lại, cho cà chua và khoai lang vào.
Bước thứ ba(3):
Đợi tất cả chín mềm thì tắt lửa, rắc hành ngò vào rồi múc ra bát. dùng nóng.
Lưu ý: Khoai lang khi mềm rất dễ vỡ nên khi múc canh bạn nhớ nhẹ tay nhé!
Món canh gà khoai lang là một gợi ý hay giúp các bà mẹ có thêm một món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng cho cả nhà, nhất là các bé yêu. Trẻ nhỏ thường chú trọng ăn bằng mắt nên những lát khoai với hình thù ngộ nghĩnh sẽ hấp dẫn các bé, hoặc bạn có thể cùng bé ấn khoai. Hẳn các bé sẽ rất thích thú đấy!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
