Món cánh gà kho hạt dẻ được chế biến xong có phần thịt gà thấm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần hạt dẻ bùi bùi, mặn mà của gia vị, thoang thoảng mùi gừng.
Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi

Nguyên liệu:

- 600 gram hạt dẻ

- 500 gram cánh gà

- Gừng, nước hàng kho, nước mắm, đường, hành khô, hạt tiêu, tỏi

Cách làm:

  • 1

    Hạt dẻ rửa thật sạch, xếp vào khay nướng sơ tầm 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C đến khi hạt dẻ nứt vỏ.

    Tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, dùng dao gọt bỏ phần vỏ lụa bên ngoài hạt dẻ, nếu quả lớn thì bổ làm đôi.

    Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi - 1

  • 2

    Cánh gà rửa thật sạch, thành từng miếng vừa ăn, cho vào âu cánh gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, ướp khoảng 1 tiếng. Gừng rửa thật sạch, cạo sơ vỏ, thái sợi.

    Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi - 2

  • 3

    Đun nóng dầu điều, phi tỏi thơm, cho cánh gà vào, dùng đũa đảo đều đến khi thịt gà săn lại thì cho tiếp gừng vào đảo cùng.

    Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi - 3

  • 4

    Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt gà, đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ, thêm nước hàng kho vào đun khoảng 5-10 phút, tiếp theo cho hạt dẻ vào đun cùng.

    Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi - 4

  • 5

    Đun tiếp lửa nhỏ và đậy kín nắp nồi, nếu cạn nước bạn rưới thêm một ít nước sôi nóng, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi cánh gà mềm thấm gia vị, tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.

    Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi - 5

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem NÃm cach lam mien tron rieu cua chay Chiên chiên chi mut kiwi nem cốm rau củ bánh flan dừa Mỹ bít noel Chú cắt tỉa tơm chiên xù thưcclass="label" style="background-color: #11AE41" href="/index.php?q=ca com chien toi ot ngon">ca com chien toi ot ngon Mùa thu bánh gấc cách làm thạch rau câu nhiều tầng so queo cach lam banh bong lan kem phô mai TÃƒÆ che hat sne ngon cach lam rau cau dau do banh muffin Ngày Tết banh khoai tay pho mai Mực cơm ngày biển lặng giải nhiệt ngày hè món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Kẹo cu đơ đu banh mi ngon món salad Trứng gà cãch panna cotta dau Banh ran tây giá hẹ xào TrẠcông sơ bún dọc mùng quần short cach lam kho quet Căn Mon thit heo cach lam bong bi Bún chay cha ca boc sa thom thit lơn chế độ cach lam banh quy caramel Sua dau nanh su su xao Ngón Cha tai cháo cá chép giảm đau tỏi gừng muối bạc hà oc nhoi om chuoi dau cach do xoi ngon RÃƒÆ da dê cach lam bun com tam Cao hen chien trung kem que kiwi món canh bũn mon khoai lang chien gion thit chan gio nau gia cay Cu luộc phu kien