chuẩn bị sẵn:
- 500gr cánh gà
- 1 củ gừng, 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê Bột gọt (mì chính), 1 bát nhỏ nước sôi.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cánh gà sơ chế sạch sau đó ta chần qua nước sôi (để khi nấu sẽ không bị bọt), gừng rửa thật sạch và đập dập.
Bước thứ hai(2): Cánh gà sau đó chặt đôi thành miếng vừa, cho vào âu to và ướp gia vị; mắm, đường và gừng trong 15-20 phút.
Bước thứ ba(3): Sau khi ướp gà xong, cho vào nồi đun đến khi sôi. Cho thêm 1 bát nhỏ nước nóng vào và kho 30-40 phút nhỏ lửa đến khi gà chín thơm vàng là được. tắt lửa và cho 1 muỗng Bột gọt (mì chính) nếu muốn.
Món cánh gà kho gừng thơm ngon, vàng ruộm nhìn ai cũng thèm.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà kho gừng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
