Bước thứ nhất(1):

Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị.

Bước thứ hai(2):

chuẩn bị sẵn một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt.

Bước thứ tư(4):

Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.

Bước thứ năm(5):

Rót khoảng 150ml Coca vào chảo.

Thêm 3 muỗng cà phê nước tương.

Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.

Bước thứ sáu(6):

nếm nêm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt lửa và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.

Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!