Cách làm canh gà hầm củ sen

– Thịt gà làm sạch rồi rửa nước muối pha loãng.

– Xả lại thịt gà bằng nước sạch, để ráo.

– Củ sen rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng.

– Cà rốt thì gọt bỏ vỏ, xắt khoanh.

– Nấm hương ngâm rửa thật sạch cho mềm.

– Hành ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn.

– Đổ vào nồi khoảng 2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi.

– Thả đùi gà vào nồi, tiếp đến cho củ sen, nấm hương, cà rốt vào.

– Nêm vào chút hạt nêm, đường, muối cho vừa miệng, nấu chừng 20 phút là được.

– Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò xắt nhuyễn cho thêm phần đậm đà hương vị.

Canh gà hầm củ sen là món canh thơm ngon bổ dưỡng, chế biến để đổi chút không khí cho bữa ăn gia đình cũng là một ý tưởng tuyệt vời đó chứ.