Do được luộc trước nên cánh gà chiên xù kiểu này dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon
Cánh gà chiên xù

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 1

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 2


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 3

Để làm món cánh gà chiên xù Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 6-8 cánh gà
- 2 quả trứng gà
- 150 gram bột mì
- 80 gram vụn bánh mì
- Gia vị: 5ml rượu nấu ăn, một xíu muối, đường và khoảng 250ml dầu chiên

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 4
Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 5


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 6

rửa thật sạch cánh gà, dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ phía trên cho dễ thấm gia vị.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 7


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 9


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 10

Để ráo rồi ướp gà với ít rượu trắng, muối, dầu chiên và đường trong khoảng 30 phút.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 11


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 12

Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào.


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 13

Sau đó áo một lớp bột mì.


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn áo qua một lớp vụn bánh mì.

Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng rồi cho cánh gà vào chiên lần lượt hai mặt cho vàng đều ở lửa vừa - nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút là món cánh gà chiên xù đã hoàn thành rồi đấy!

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 15
Món cánh gà chiên xù tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt, ấy vậy mà không phải ai cũng biết cách làm cho ngon đâu nhé! Với việc luộc sơ qua cánh gà vài phút thay vì tẩm bột và chiên ngay cánh gà sống thì những chiếc cánh gà trở nên mềm ngon mà thịt lại vẫn chắc ngọt chứ không hề bị nhạt. Ngoài ra do được luộc trước nên cánh gà chiên xù cũng dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Bạn có thể ăn cánh gà chiên xù kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều quá ngon!

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 16

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xù nhé!



Món cánh gà xốt me chua ngọt quá ngon cơm, bạn sẽ thử chứ?
Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà cánh gà chiên giòn tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món mặn

goi cu hu lam kem tuoi xao lan biến tấu Chi礙n Dưa chuô t mái tóc mon an vat rẠoc mong tay nuong ung thư ca dieu hong cá ngừ list chẠlam nem chua ran cách làm nem sup hai san tré trá ng Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bánh khoai dừa nạo hành Nắng nóng cá kho cà Bánh mì vòng quanh thế giới pho ngon hoà trứng kho khoai lang món ngon với cá Giò lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot