Do được luộc trước nên cánh gà chiên xù kiểu này dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon
Cánh gà chiên xù

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 1

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 2


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 3

Để làm món cánh gà chiên xù Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 6-8 cánh gà
- 2 quả trứng gà
- 150 gram bột mì
- 80 gram vụn bánh mì
- Gia vị: 5ml rượu nấu ăn, một xíu muối, đường và khoảng 250ml dầu chiên

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 4
Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 5


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 6

rửa thật sạch cánh gà, dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ phía trên cho dễ thấm gia vị.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 7


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 9


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 10

Để ráo rồi ướp gà với ít rượu trắng, muối, dầu chiên và đường trong khoảng 30 phút.

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 11


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 12

Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào.


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 13

Sau đó áo một lớp bột mì.


Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn áo qua một lớp vụn bánh mì.

Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng rồi cho cánh gà vào chiên lần lượt hai mặt cho vàng đều ở lửa vừa - nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút là món cánh gà chiên xù đã hoàn thành rồi đấy!

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 15
Món cánh gà chiên xù tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt, ấy vậy mà không phải ai cũng biết cách làm cho ngon đâu nhé! Với việc luộc sơ qua cánh gà vài phút thay vì tẩm bột và chiên ngay cánh gà sống thì những chiếc cánh gà trở nên mềm ngon mà thịt lại vẫn chắc ngọt chứ không hề bị nhạt. Ngoài ra do được luộc trước nên cánh gà chiên xù cũng dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Bạn có thể ăn cánh gà chiên xù kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều quá ngon!

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 16

 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xù nhé!



Món cánh gà xốt me chua ngọt quá ngon cơm, bạn sẽ thử chứ?
Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà cánh gà chiên giòn tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món mặn

cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo tôm nhân phô mai bào cocktail pisco sour Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠcha ca thac lac chien com Uop Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon Bun Thit nuong Che cu nang cach lam thit cuon ngu sac Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt lau bap bo cach lam ngan ham hat sen canh cai kho cat heo Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò nau nam khoai tây lốc xoáy chậu cây sen đáchậu cây sen đá banh mi cua