Cánh gà chiên xù đẹp mắt, có màu vàng rộm nổi bật, dậy mùi thơm hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của từng miếng thịt gà được tạo nên bởi các lớp bột chiên hòa quyện với vị ngọt ngon đặc trưng của thịt gà thấm gia vị quá ngon. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn

Do được luộc trước nên cánh gà chiên xù kiểu này dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cánh gà chiên xù

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 2

  • 6-8 cánh gà
  • 2 quả trứng gà
  • 150 gram bột mì
  • 80 gram vụn bánh mì
  • Gia vị: 5ml rượu nấu ăn, một xíu muối, đường và khoảng 250ml dầu chiên

Cách làm cánh gà chiên xù

  • rửa thật sạch cánh gà, dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ phía trên cho dễ thấm gia vị.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 3

  • chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 – 4 phút thì vớt ra.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 4

  • Để ráo rồi ướp gà với ít rượu trắng, muối, dầu chiên và đường trong khoảng 30 phút.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 5

  • Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 6

  • Sau đó áo một lớp bột mì.

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 7

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng rồi cho cánh gà vào chiên lần lượt hai mặt cho vàng đều ở lửa vừa – nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút là món cánh gà chiên xù đã hoàn thành rồi đấy!

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 8

Món cánh gà chiên xù tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt, ấy vậy mà không phải ai cũng biết cách làm cho ngon đâu nhé! Với việc luộc sơ qua cánh gà vài phút thay vì tẩm bột và chiên ngay cánh gà sống thì những chiếc cánh gà trở nên mềm ngon mà thịt lại vẫn chắc ngọt chứ không hề bị nhạt. Ngoài ra do được luộc trước nên cánh gà chiên xù cũng dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Bạn có thể ăn cánh gà chiên xù kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều quá ngon!

Cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn phần 9

Với cách làm món cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon thật hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ vài bước giản đơn là bạn đã có ngay một mon ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Đặc biệt món ăn này sẽ là món khoái khẩu cho các bé nhà bạn đấy nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xù nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon bingsu dang từ thịt bò ga Nướng công thức tự làm kem cà phê chim cút xả ớt tom xao cay bánh quy Cải ngọt Duoi bo ham thuoc bac cach lam thit ga rang nội trợ cơm sen THỰC cao lau ngon thạch hương trái đào Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát súp hành buger ga ngon chanh dây pudding sua chua nha dam ngon nấu gà lagu Món bánh làm từ gừng Cocktail trái cây ga hap mo hanh bánh âu cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa lẩu bắp bò chanh leo Khoai lang ngào đường si ro dau tay Tĩnh cách nấu đậu hũ ngon Gà kho coca Thành nghêu nấu sả ớt tôm khô nui xao hai san cocktail hoa quả Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ kho kiểu huế loÃƒÆ i hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Hoc Nau An Ngon mứt trứng chanh gio heo xôi nếp than pizza sandwich công thức canh chua tận dụng vỏ hộp tiramisu dâu kiwi Thit heo sot chua ngot dac san nam dinh CA Phô mai tra gưng hàu nấu kem tuoi vani cua chien gion vẽ tranh cát canh dau trang ngon Cố cách gói bánh ú hu háo cảo hấp Vit quay rối bánh bánh tằm dừa cách làm thạch sữa dừa thịt cá lóc kho cà keo deo công thức nấu ăn sẠu nước dừa sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu lãng mạn dạ dày hầm Thạch hoa quả canh măng nấu móng giò mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc my tempura udon Nấm rơm salad dưa leo muối chanh chấm gà lam vit quay bang chao mÊbanh mi pizza nem rán nếp sinh tố sữa trái cây cach lam bun gao xao ga bánh cồng chân cach lam trung chien Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon bơ trộn nui xối Canh cÃƒÆ chua Bánh bèo Đà Nẵng cach lam banh mochi oc mong tay xao cay miến xào trứng và rau củ cach lam bánh canh cua các món mứt nươc dung phơ mon ca loc kho tẩm com ga nuong kieu Malaysia ngon canh thịt nấu dưa leo cha dau thit kim chi su sen goi mang ngan ngon thach den mực hấp gừng Pâte Gan heo món ăn phương tây Trang Trí banh