Món ăn ngon, dễ làm, nhanh gọn, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày bận rộn mà không phải sợ ra tiệm ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 5-7 cái cánh gà
• 1 nửa củ hành băm thật nhỏ
• 3 tép tỏi
• Muối, Bột gọt (mì chính), tiêu đen, xì dầu

Hướng dẫn cách làm:

Cánh gà chiên xì dầu

• Cánh gà mua về rửa thật sạch, lấy giấy thấm nước cho khô ráo.
• Cắt cánh gà ra làm 3 phần  theo khớp xương của cánh để chiên cho dễ dàng, chiên cả cái cánh sẽ cồng kềnh.
• Phần cánh nhọn ở phía  ngoài  có thể ninh cùng xương để nấu canh hoặc  hoặc giữ lại ướp gia vị cùng với  2 phần còn lại.
• Gia vị gồm có: 1 nửa củ hành băm thật nhỏ, 3 tép tỏi, muối, Bột gọt (mì chính), tiêu đen, xì dầu. Nên ướp cánh gà ít nhất khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
• chuẩn bị sẵn 1 cái nồi thật nhỏ, càng nhỏ thì càng đỡ tốn dầu chiên. Để lửa già. Sau đó thả 1 đến 2 cái cánh vào chiên tùy theo độ rộng hẹp của nồi.
• Dùng cái muôi thủng đảo thật đều đến khi cánh gà chín vàng thì vớt ra.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)