Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram phần đầu nhọn cánh gà
- 4 tép tỏi; 1 quả ớt; 50ml mật ong; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê đường; 1 tinh bột vừa đủ; vừng rang
- Gia vị ướp: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; hạt tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tỏi, ớt băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Ướp cánh gà với các gia vị tẩm ướp trong 1 giờ. Sau đó trộn với bột bắp.
Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu chiên trong chảo cho cánh gà và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Vớt ra để sang một bên.
Bước thứ tư(4): Trên một chảo, thêm ít dầu chiên rồi phi thơm tỏi ớt.
Hạ lửa, thêm mật ong, xì dầu, đường vào khuấy đều.
Sau đó cho cánh gà chiên vào trộn thật đều, tắt lửa. Trộn vừng, rồi cho ra đĩa và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà chiên trộn mật ong!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
