Nguyên liệu làm món cánh gà chiên sốt nước tương

• 10 cánh gà lớn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà bột nêm
• 1 muỗng canh giấm
• 150 gr bột năng, 70 gr bột mì trộn chung trong 1 cái tô, 3 muỗng canh tương ớt ngọt.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cánh gà rửa thật sạch. Luộc sơ qua nước sôi có pha chút muối khoảng 3 phút cho da gà hơi săn. Vớt gà ra rổ để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cho gà vào tô, nước tương, tiêu, dầu hào, bột nêm, giấm, đường. trộn thật đều để 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Lăn cánh gà qua tô bột mì trộn với bột năng.

Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5): Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho tương ớt ngọt, 1 muỗng canh nước lạnh nấu sôi, sau đó cho hết cánh gà và trộn thật đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt lửa.

Cho cánh gà ra đĩa, 1 bên cho ít cơm và trang trí hoa cà rốt chua ngọt, xà lách, dưa leo.

Nhìn thôi là muốn ăn ngay rồi, món cánh gà chiên sốt nước tương chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích thú cho mà xem. Hãy học cách làm món ăn tuyệt ngon này cho gia đình thưởng thức nhé.