Món CÁNH GÀ CHIÊN SỐT ME thơm giòn, chua cay nóng hổi ăn với cơm trắng sẽ ngon tuyệt đấy! Cánh gà chiên sốt me chua giòn hấp dẫn
Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN SỐT ME ngon




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên sốt me:

- 8 cái cánh gà

- Hành lá, đường, mè rang chín, ớt bột

- Một vắt me chín

- Tỏi băm

- Bột chiên giòn






Cánh gà rửa thật sạch để ráo, cắt làm hai phần. Dùng nĩa xăm đều vào cánh gà để cánh thấm đều gia vị. Ướp cánh gà cùng với ít muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút.




Cho me cùng 2 muỗng súp đường vào bát. Cho nước sôi vào khuấy đều rồi lọc bỏ hạt me.




Bột chiên giòn khuấy đều cùng nước đến khi đặc sánh, tránh không pha bột quá loãng. Cho thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt bột vào quậy đều.




Đun chảo dầu sôi, nhúng cánh gà đã tẩm ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu.




 Khi cánh gà chuyển nâu thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.




Phi thơm tỏi băm rồi cho nước me vào đảo đều, có thể thêm một ít nước để nước sốt không bị khô. nếm nêm thêm nước tương cho vừa miệng.




Khi hỗn hợp sốt đặc sánh thì cho nhanh cánh gà vào đảo đều rồi tắt lửa.




 Rải thêm mè rang chín hoặc hành lá cắt nhỏ vào rồi cho ra đĩa.


Cánh gà chiên sốt me giòn tan với vị của nước sốt me chua xen lẫn vị cay nhẹ sẽ cực kỳ thích hợp cho những bữa tối quây quần bên gia đình. Cánh gà mềm mượt bên trong, còn giữ được độ giòn bên ngoài, nước sốt nếm nêm vừa phải ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt đấy!


Mong các bạn ngon miệng với món cánh gà chiên sốt me này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món ăn từ thịt gà cánh gà cánh gà chiên giòn