Những cánh gà chiên giòn vàng, ngọt thịt đẫm trên mình nước sốt me vị chua chua ngọt ngọt và cay nồng khiến món ăn dễ dàng chiếm sự " ưu ái " được
Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường, muối, bột chiên giòn
+ Nước cốt me
+ Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt

Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Cách làm cánh gà sốt me

– Phần cánh gà ta sửa sạch (bóp qua muối hoặc dấm cho sạch càng tốt nhé) sau đó chặt miếng vừa ăn và ướp với các gia vị đường, muối, tiêu và nước mắm khoảng 45 phút bạn nhé.

– Làm nước cốt me: Nếu bạn mua me khô thì bạn đem ngâm vào nước nóng rồi lọc lấy nước, nếu sử dụng me tươi bạn luộc me chín sau đó dầm nát rồi lọc bỏ xác me.

– Tỏi và hành đem bóc vỏ và băm thật nhỏ.

– Lăn qua cánh gà đã chặt khúc và ướp ở bước trên vào bột chiên giòn và chiên cánh gà trong chảo dầu cho đến khi bề mặt da gà đã xém vàng, vớt ra để ở vật đựng có lót giấy thấm dầu.

– Lúc này các các bạn tiếp tục pha hỗn hợp nước sốt me gồm: phần nước cốt me đã làm ở bước trên, đường, muối, mắm và tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn và tùy sở thích gia đình bạn nhé.

– Chảo đặt lên bếp rồi cho dầu chiên với lượng vừa phải (lượng dùng để xào) vào nấu sôi. Khi dầu chiên sôi, các bạn cho hành, tỏi và hành băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me ở trên vào để lửa lớn, quấy đều tay ( và các bạn nhớ nếm nêm lại cho vừa ăn nhé).

– Khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa lớn rồi quấy đều.

Khi thấy hỗn hợp nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà chiên giòn vào, trộn thật đều nhẹ tay cho cánh gà thấm sốt.

– Để bếp ở nấc lửa lớn cho đến khi sốt me trong chảo cạn tạo thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt lửa và cho cánh gà sốt me ra đĩa.

Vậy là chỉ với những khâu chuẩn bị sẵn khá giản đơn là các bạn đã có món cánh gà chiên sốt me thật ngon lành cho cả gia đình rồi. Món ăn này dùng nóng cùng với cơm sẽ rất hợp đấy. Mong các bạn thành công!!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot