Những cánh gà chiên giòn vàng, ngọt thịt đẫm trên mình nước sốt me vị chua chua ngọt ngọt và cay nồng khiến món ăn dễ dàng chiếm sự " ưu ái " được
Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường, muối, bột chiên giòn
+ Nước cốt me
+ Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt

Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Cách làm cánh gà sốt me

– Phần cánh gà ta sửa sạch (bóp qua muối hoặc dấm cho sạch càng tốt nhé) sau đó chặt miếng vừa ăn và ướp với các gia vị đường, muối, tiêu và nước mắm khoảng 45 phút bạn nhé.

– Làm nước cốt me: Nếu bạn mua me khô thì bạn đem ngâm vào nước nóng rồi lọc lấy nước, nếu sử dụng me tươi bạn luộc me chín sau đó dầm nát rồi lọc bỏ xác me.

– Tỏi và hành đem bóc vỏ và băm thật nhỏ.

– Lăn qua cánh gà đã chặt khúc và ướp ở bước trên vào bột chiên giòn và chiên cánh gà trong chảo dầu cho đến khi bề mặt da gà đã xém vàng, vớt ra để ở vật đựng có lót giấy thấm dầu.

– Lúc này các các bạn tiếp tục pha hỗn hợp nước sốt me gồm: phần nước cốt me đã làm ở bước trên, đường, muối, mắm và tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn và tùy sở thích gia đình bạn nhé.

– Chảo đặt lên bếp rồi cho dầu chiên với lượng vừa phải (lượng dùng để xào) vào nấu sôi. Khi dầu chiên sôi, các bạn cho hành, tỏi và hành băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me ở trên vào để lửa lớn, quấy đều tay ( và các bạn nhớ nếm nêm lại cho vừa ăn nhé).

– Khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa lớn rồi quấy đều.

Khi thấy hỗn hợp nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà chiên giòn vào, trộn thật đều nhẹ tay cho cánh gà thấm sốt.

– Để bếp ở nấc lửa lớn cho đến khi sốt me trong chảo cạn tạo thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt lửa và cho cánh gà sốt me ra đĩa.

Vậy là chỉ với những khâu chuẩn bị sẵn khá giản đơn là các bạn đã có món cánh gà chiên sốt me thật ngon lành cho cả gia đình rồi. Món ăn này dùng nóng cùng với cơm sẽ rất hợp đấy. Mong các bạn thành công!!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon ngon tu khoai tay chua cay mi kieu Nhat nướng mề gà mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly bánh bi trung bao thit thom ngon oc heo hap thom ngon Ca nuong cach lam kem sau rieng Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập sườn nướng xả DẠo bánh mỳ cuộn dâu tây gio mắm tỏi kem sua chua bố trÃƒÆ xanh bánh bơ hạt sen banh mousse dau tam an Keo keo qua chuoi làm hoa giả ăn gì hôm nay do an vat Món vịt ngon miệng thạch hoa quả xuân đắng mon an dam cho be banh flan biến bát cũ thành bát mới mẹt bánh vặn thừng rán mắm tôm công thức làm bánh pizza bột năng quán bánh xèo banh bot loc tran nhan dau xanh ngô thì nhậm Cach lam kim chi ga ac ham spaghetti kim chi xôi cốm đỗ xanh Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh Ba te cach lam banh he chè nếp than đậu trắng chỏi bánh cookies dâu làm bánh bao hành Học tây nguyên dưa chuột trộn thì là cách gà hầm kiểu hàn banh nuong nhan bach tuoc dứa kho thịt hạnh bồ câu cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo kim chi dua chuot cách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê cách làm mâm cỗ cúng rằm Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt