Những cánh gà chiên giòn vàng, ngọt thịt đẫm trên mình nước sốt me vị chua chua ngọt ngọt và cay nồng khiến món ăn dễ dàng chiếm sự " ưu ái " được
Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường, muối, bột chiên giòn
+ Nước cốt me
+ Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt

Cách làm cánh gà chiên sốt me ngon trên cả tuyệt vời

Cách làm cánh gà sốt me

– Phần cánh gà ta sửa sạch (bóp qua muối hoặc dấm cho sạch càng tốt nhé) sau đó chặt miếng vừa ăn và ướp với các gia vị đường, muối, tiêu và nước mắm khoảng 45 phút bạn nhé.

– Làm nước cốt me: Nếu bạn mua me khô thì bạn đem ngâm vào nước nóng rồi lọc lấy nước, nếu sử dụng me tươi bạn luộc me chín sau đó dầm nát rồi lọc bỏ xác me.

– Tỏi và hành đem bóc vỏ và băm thật nhỏ.

– Lăn qua cánh gà đã chặt khúc và ướp ở bước trên vào bột chiên giòn và chiên cánh gà trong chảo dầu cho đến khi bề mặt da gà đã xém vàng, vớt ra để ở vật đựng có lót giấy thấm dầu.

– Lúc này các các bạn tiếp tục pha hỗn hợp nước sốt me gồm: phần nước cốt me đã làm ở bước trên, đường, muối, mắm và tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn và tùy sở thích gia đình bạn nhé.

– Chảo đặt lên bếp rồi cho dầu chiên với lượng vừa phải (lượng dùng để xào) vào nấu sôi. Khi dầu chiên sôi, các bạn cho hành, tỏi và hành băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me ở trên vào để lửa lớn, quấy đều tay ( và các bạn nhớ nếm nêm lại cho vừa ăn nhé).

– Khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa lớn rồi quấy đều.

Khi thấy hỗn hợp nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà chiên giòn vào, trộn thật đều nhẹ tay cho cánh gà thấm sốt.

– Để bếp ở nấc lửa lớn cho đến khi sốt me trong chảo cạn tạo thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt lửa và cho cánh gà sốt me ra đĩa.

Vậy là chỉ với những khâu chuẩn bị sẵn khá giản đơn là các bạn đã có món cánh gà chiên sốt me thật ngon lành cho cả gia đình rồi. Món ăn này dùng nóng cùng với cơm sẽ rất hợp đấy. Mong các bạn thành công!!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học muc sot cayngo nau suon">canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay lam kim chi Chè chuoi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất dau hu tu xuyen ngon lẩu tôm đuôi tă gỏi cuốn Nước món salad mi y hai san sot mam ca loc trót nấu bánh trôi lá dứa cách làm chè banh pizza mẹo vặt bí đao nấu thịt bằm mon an dam cho be mề gà xào nấm banh bot loc tran nhan dau xanh canh đậu làm hoa giả cách làm mâm cỗ cúng rằm mẠi cà cà Gà kho dạ dày hầm cach do banh xeo xôi nếp khoai vit quay cÃÆc thịt lợn sốt chua ngọt chè trái cây hạt é tình keo gom tra xanh Món không thể thiếu trong thực đơn ngày