Với nguyên liệu từ thịt gà bạn có thể chế biến thành những món ngon nào nhỉ? Nào là canh gà la giang chua ngọt hay lẩu gà măng chua rất hấp dẫn này… Và hôm nay, thêm một món ngon nữa mà mình muốn gửi tới các bạn đó là món cánh gà chiên sốt cà. Kết hợp cả chiên lẫn sốt, bạn hãy thử xem điều gì đã tạo nên sức hút của món ăn này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cánh gà sốt cà:
- 10 chiếc cánh gà
- Các gia vị tẩm ướp và chế biến
– 1 cafe tiêu, 5 muỗng canh bột ngô hoặc bột năng
– ½ (một phần hai) cafe muối, 3 muỗng canh tương cà/ketchup
– 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh tỏi băm, 1 cafe rượu nấu ăn
Các bước thực hiện món cánh gà sốt cà:
- Cánh gà rửa thật sạch, cho ra tô và ướp với muối + bột nêm + tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 20 phút cho thấm gia vị.
Bạn biết không? Bên cạnh những món ngon gia đình, từ cánh gà bạn còn có thể trổ tài với nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá và thêm chúng vào danh mục yêu thích nhé. - Sau thời gian ướp, bạn cho cánh gà vào túi nilon rồi thêm bột năng và xóc đều.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu chiên và làm nóng lên. Cho tỏi vào phi thơm rồi đến nước tương cà/ketchup + nước tương + đường + rượu, khuấy đều lên và nếm nêm cho nước sốt vừa khẩu vị.
- Khi phần nước sốt này sủi bọt tăm, bạn cho cánh gà vào trộn thật đều và tắt lửa.
Vậy là món sốt ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi, công việc cuối cùng sẽ chỉ là cho món ăn ra đĩa và bày trí thôi. Một vài lát dưa leo cùng rau sống vừa để trang trí vừa để ăn kèm cùng rất tuyệt đó bạn.
Nếu như bạn đang chán ngán với những món ăn ngày thường lặp đi lặp lại thì chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ dưới đây, quả thực không khó để bạn làm mới bữa ăn gia đình đúng không nào.
Đơn giản, đẹp mắt và quá ngon cơm đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món cánh gà chiên sốt cà mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
