Nguyên liệu

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món cánh gà chiên giản đơn như: cánh gà chiên mật ong, cánh gà chiên tỏi ớt... Hôm nay, nhân ngày mát trời chúng tôi sẽ giới thiệu đếu các bạn một món ngon nữa được chế biến từ cánh gà đó là món cánh gà chiên sả đầy hấp dẫn và thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ thèm chảy nước miếng cho mà xem.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên sả:

- 300 gram cánh gà (phần giữa cánh)

- 40 gram sả

- 1 củ hành khô, thái nhỏ

- 20 gram gừng băm thật nhỏ

- Gia vị ướp gà: 15ml rượu vang nấu ăn; 30ml xì dầu; 1.5 gram muối; 1.5 gram tiêu

Nguyên liệu cho món cánh gà chiên sả.

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là, sau khi các nguyên liệu được sơ chế, bạn trộn gừng, sả, hành khô băm vào với nhau. Rưới thêm chút xì dầu vào cùng.

  

  Trộn gừng, sả, hành băm với xì dầu để làm nguyên liệu ướp gà.

• 2

  Tiếp theo, bạn thêm cánh gà vào rồi thêm các gia vị ướp gà vào trộn thật đều rồi để ướp trong khoảng 10 phút.

  

  Cho cánh gà vào cùng các gia vị ướp gà cho thấm.

• 3

  Sau đó, bạn đun nóng chảo nấu ăn, thêm ít dầu  rồi cho cánh gà vào chiên cho đến khi hai bên mặt thịt cánh gà đều có màu vàng nâu hoặc cho đến khi cánh gà chín hoàn toàn.

  

  Cho cánh gà ướp vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt. 

• 4

  Chiên chín vàng đều 2 mặt của cánh gà, không vặn lửa quá to để cánh gà không bị cháy. Cuối cùng, bạn cho cánh gà chiên ra đĩa rồi thưởng thức nhé! 

  

  Chiên chín vàng đều 2 mặt cánh gà để thịt gà chín bên trong, thơm nức bên ngoài.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên sả.