Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram cánh gà (phần giữa cánh)
- 40 gram sả
- 1 củ hành khô, xắt nhỏ
- 20 gram gừng băm thật nhỏ
- Gia vị ướp gà: 15ml rượu vang nấu ăn; 30ml xì dầu; 1.5 gram muối; 1.5 gram tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trong bát, trộn sả, gừng, hành khô băm thật nhỏ vào với nhau.
Thêm cánh gà vào rồi thêm các gia vị ướp gà vào trộn thật đều rồi trộn trong 10 phút.
Bước thứ hai(2): nấu nóng chảo nấu ăn, thêm ít dầu rồi cho cánh gà vào chiên cho đến khi hai bên mặt thịt cánh gà đều có màu vàng nâu hoặc cho đến khi cánh gà chín hoàn toàn.
Cho cánh gà chiên sả ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà chiên sả!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
