Cánh gà chiên sả hao cơm ngày lạnh

• Cánh gà rửa thật sạch, luộc qua nước sôi khoảng 3 phút rồi đổ ra rổ, rửa qua nước lạnh để ráo.
• Sả cắt khoanh tròn mỏng, tỏi băm. Hành tím cắt lát mỏng, lá chay cắt nhỏ. Cho tất cả vào tô cùng với gia vị phía trên trộn thật đều. Sau đó cho cánh gà vào ướp khoảng 30 phút.
• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì gắp tùng cánh gà cho vào chiên. Nhớ đừng để sả, hành hay tỏi, lá chanh dính vào gà nha. Khi cánh gà chín vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
• Khi chiên gà xong, bạn hãy vớt hết tỏi, sả, hành, lá chanh cho vào dầu chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
• Trình bày: Cho cánh gà chiên sả ra dĩa, rắc sả, hành, tỏi, lá chanh chiên lên. Món này ăn nóng với cơm quá ngon. Với các bé món này đúng là thực đơn tuyệt vời.

Mong bạn ngon miệng !