Nguyên liệu
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên riềng: - 10 cánh gà - 1 củ riềng; 1 nhánh sả; 4 tép tỏi; 1 củ nhỏ nghệ; 2 củ hành tím. - Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng cà phê; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê bột nêm.
-
1
Bước đầu tiên để thực hiện cho món gà chiên ngon là bạn cần rửa thật sạch cánh gà, sau đó lau khô. Sau đó, cho tỏi, hành, sả, riềng, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.
-
2
Thịt gà, sả, riềng, các gia vị cho hết vào âu to ướp đều. Để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
.jpg "Cánh-gà-chiên-riềng-thơm-ngon-đậm-đà-bữa-tối-3")
-
3
Bạn cho gà vào nồi cùng nước ướp thịt và 300ml nước lạnh. Bắc lên bếp rim với lửa vừa cho gà thấm và nước sốt sánh lại là tắt lửa.
-
4
Sau khi gà chín vàng, bạn gắp gà ra đĩa.
-
5
Sau đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cánh gà vào chiên với lửa vừa.
-
6
Khi lớp da vàng giòn, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhé.
Từng miếng cánh gà thơm phức, lạ miệng được chiên với riềng hẳn là sẽ đưa cơm lắm đây. Cánh gà chiên riềng với vị béo ngậy giòn ngon được tẩm ướp với riềng thơm ngất ngây làm cho bữa tối của cả nhà trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy tranh thủ vào bếp trổ tài làm món cánh gà chiên riềng cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Không chỉ được dùng trong các bữa ăn hằng ngày, cánh gà chiên riềng rất thích hợp làm món ngon đãi khách, chắc chắn các vị khách sẽ cảm thấy ngon miệng và bất ngờ trước tài nấu nướng của bạn.
Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi cho món gà thơm ngon hơn, bạn có thể học cách làm món gà chiên tuyệt hảo như: cánh gà chiên nước mắm. Chắc chắn cả nhà sẽ ngon cơm hơn rất nhiều đấy nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên riềng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
