Cánh gà chiên nước mắm là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam, thậm chí còn là món khoái khẩu của những du khách nước ngoài. Mời mọi người cùng chế biến món ngon này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé.
Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 6 cánh gà, mỗi cánh chia thành 3 khúc, khía mặt sau cánh để gia vị thấm sâu vào bên trong thịt. Ngoài cánh gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà nhé nhưng nếu để món này ngon nhất thì không phần nào qua được.
  • Tỏi, tiêu, nước mắm, muối, đường.
Hướng dẫn cách làm:
canh-ga-chien-nuoc-mam 1

Cánh gà chiên nước mắm

  • Ướp cánh gà với 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 2 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối từ 2-3 tiếng để gà thật thấm, ai có thời gian thì để qua đêm càng ngon.
  • Có 2 cách làm chín gà.
    • Chiên: Quay gà trong lò vi sóng khoảng 2 -3 phút để gà chín sơ bên trong. Làm nóng dầu rồi cho gà vào chiên (không cho nhiều dầu vì trong gà đã có sẵn lớp mỡ). Chiên lửa vừa (medium high) đến khi gà vàng đều 2 mặt. Lấy gà ra khỏi chảo, chắt bớt dầu. Nếu bạn muốn gà thật giòn thì chiên gà ngập dầu, gà sẽ có lớp da giòn rụm. Tuy nhiên, nếu chiên giòn quá, gà cũng sẽ mau khô và ăn bị dai đó nha.
    • Nướng: Vặn lò 400 độ F – 205 độ C, chế độ lửa trên, nướng mỗi mặt 10 -15 phút tuỳ lò, đến khi gà vừa chín tới là được. Cả 2 cách đều ko nên làm gà chín quá, gà sẽ khô ăn không ngon.
  • Pha nước mắm: 2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê nước lọc, 2 muỗng cà-phê đường.
  • Cho gà vào chảo, chiên một lúc để gà nóng, rưới nước mắm từ từ lên gà, tiếp tục chiên gà cho đến khi nước mắm keo lại. Hỗn hợp nước mắm sẽ làm gà bóng và vàng hơn, nhìn rất hấp dẫn.
  • Dọn gà ăn cùng salad và muối tiêu chanh.

Món cánh gà chiên nước mắm này rất phù hợp trong những buổi tiệc gia đình/ bạn bè. Hãy trổ tài làm món ngon này cho mọi người thưởng thức nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam ngon canh ga ran

canh hoa bí ếch dau hu chien gion ca sa ba nuong súp đậu hà lan Giòn thơm củ trút món mực cach lam tom hap nuoc dua mep thit ga sot chanh suop bánh mì sữa tronnhoi thit hap sinh to dua carot nau ca ri hai san món ngon từ chuối Gỏi mãng cầu xiêm Banh cay khoai mi mực xào thập cẩm Hùng luoc da day súp ăn dặm rau thom bò xào dưa leo gióhp?q= thịt bò xào hành"> thịt bò xào hành Đi ăn mực hấp cách làm hạt lựu Núm móng giò?q=canh nam thit bam">canh nam thit bam mắm ruốc xào thịt kho thịt ngon Mật ông món giải khát Sandwich ẩu nấm xào mực lăng mousse chocolate Cách làm mứt cach lam thit kho tau hoisin Bánh rằm tháng 8 bánh quy khoai lang huong dan rang tom đậu phụ rang muối tron Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên dứa Dân tram thực phẩm thay thế sữa gạo dừa cánh Cải chua Cac món thịt vịt kho sả nui xao bot sua bi do thom sinh tố bơ sử cách làm món xoài lắc mì ý xào hải sản sốt bơ chanh nghiên cách chế biến các món sườn suon rim mat ong làm kẹo đồ chơi giúp bé thông minh cách làm chè khoai canh doc mung than bo chien gió cach lam ga chien com xanh cach lam banh bo ngon Mềm bánh thuẫn mon ngon tu dau do rau câu hương trái cây móng giò Chè khoai mì trí nhớ cach lam oc nau gia baba mon ngon moi ngay Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng Các món ăn ngon ở Đà Lạt cơm nắm MI an lien NhẠăn sống hồng xiêm gio lanh cach uop thit heo xôi vò hạt sen nuoc cham dua le giảm béo banh vo so xôi mực phơ làm bánh pudding hăm dimsum thịt xíu mại sốt Hầu trứng rán nấm mỡ Lumpia cach lam Dorayaki kem lanh mùa thu Huong Dan Nau An chè củ năng xoài vài thiều canh tom kho đặc sản Tây Ninh cách làm nước cốt dừa cua rang singapore pha nước chanh ngon trẻ làm bánh macarons 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ cách làm bánh gato đường Món ăn chay cơm chiên tôm trứng thu cach lam uc ga nhoi bánh trứng ngon