Cánh gà chiên nước mắm là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam, thậm chí còn là món khoái khẩu của những du khách nước ngoài. Mời mọi người cùng chế biến món ngon này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé.
Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 6 cánh gà, mỗi cánh chia thành 3 khúc, khía mặt sau cánh để gia vị thấm sâu vào bên trong thịt. Ngoài cánh gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà nhé nhưng nếu để món này ngon nhất thì không phần nào qua được.
  • Tỏi, tiêu, nước mắm, muối, đường.
Hướng dẫn cách làm:
canh-ga-chien-nuoc-mam 1

Cánh gà chiên nước mắm

  • Ướp cánh gà với 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 2 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối từ 2-3 tiếng để gà thật thấm, ai có thời gian thì để qua đêm càng ngon.
  • Có 2 cách làm chín gà.
    • Chiên: Quay gà trong lò vi sóng khoảng 2 -3 phút để gà chín sơ bên trong. Làm nóng dầu rồi cho gà vào chiên (không cho nhiều dầu vì trong gà đã có sẵn lớp mỡ). Chiên lửa vừa (medium high) đến khi gà vàng đều 2 mặt. Lấy gà ra khỏi chảo, chắt bớt dầu. Nếu bạn muốn gà thật giòn thì chiên gà ngập dầu, gà sẽ có lớp da giòn rụm. Tuy nhiên, nếu chiên giòn quá, gà cũng sẽ mau khô và ăn bị dai đó nha.
    • Nướng: Vặn lò 400 độ F – 205 độ C, chế độ lửa trên, nướng mỗi mặt 10 -15 phút tuỳ lò, đến khi gà vừa chín tới là được. Cả 2 cách đều ko nên làm gà chín quá, gà sẽ khô ăn không ngon.
  • Pha nước mắm: 2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê nước lọc, 2 muỗng cà-phê đường.
  • Cho gà vào chảo, chiên một lúc để gà nóng, rưới nước mắm từ từ lên gà, tiếp tục chiên gà cho đến khi nước mắm keo lại. Hỗn hợp nước mắm sẽ làm gà bóng và vàng hơn, nhìn rất hấp dẫn.
  • Dọn gà ăn cùng salad và muối tiêu chanh.

Món cánh gà chiên nước mắm này rất phù hợp trong những buổi tiệc gia đình/ bạn bè. Hãy trổ tài làm món ngon này cho mọi người thưởng thức nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam ngon canh ga ran

công thức canh cá diếc Suon bo nuong cách làm kem vani CACH NAU BANH CANH nau ga kho gung ngon công thức lẩu cua chua cay cach lam gui ga chien ngon canh mướp hương nấu riêu cach lam banh gao giò heo nướng trám nhồi thịt món ăn Việt con sứa rau câu khóm tỉa dưa Vừa phile gà xiên Trè æ½ Gạo thịt ba chỉ giáng sinh 2011 thịt bò trộn gỏi giá hẹ xào spaghetti sốt mực com nieu ga mà y xay kẹo bánh đa Chung canh khoai tay làm o mai táo mèo cà tím xào đậu hũ vải da đinh hương mon mi rau muong gà hấp muối cach lam nam hap tom trung bắp cải cuộn thịt cach lam du du ham ngon patê gân cha bong thom ngon thit ba chi chien nau che troi nuơc nau che khoai mon Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành bò xào ớt ngọt sốt tương đen Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn Hoành thanh chien lạm an toàn thực phẩm cach nau rang bơ hoa chuoi thit bo xao can tay lam che kho hoa mai ngon bò khô nuoc ep cam chao bo cau cách ướp thịt thà Šâm thuc banh cookies kem lang Cất đồ muối vừng đậu phộng bún suông Lò vi sóng cach lam mut ca rot chanh đào nam bắc chăn banh sung bo nấm rơm xào cháo bí sò điệp gọt Tép rang khế Ba ca ngù Thịt Cừu le chung mat ong hoc nau an ngon 膼岷璵 cháo gỏi vịt ca ri ca c º món vịt meo hay Hạn Nấu mỳ Chiếc Ý Tưởng bò gỏi Matcha cach lam thach pho mai xúc xích Cải thảo xào xúc xích sữa chua ngon cach lam mang xao thit Tĩnh súp bò Gà nấu patê cả nhà thích mê thạch xoài dưa hấu nước mơ Thuc don Hoà ng Tuong ngọt nấu tôm giay bac chocolate XГґi Muoi chua lam nui gà nướng mật ong nem cuộn kim chi đậu hũ ê canh rau ngót luộc chín mat ong chanh siro bạc hà lam cÃƒÆ cac mon an ngon yaua xoai ngon