Cánh gà chiên nước mắm là món ăn không còn xa lạ với người Việt Nam, thậm chí còn là món khoái khẩu của những du khách nước ngoài. Mời mọi người cùng chế biến món ngon này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé.
Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 6 cánh gà, mỗi cánh chia thành 3 khúc, khía mặt sau cánh để gia vị thấm sâu vào bên trong thịt. Ngoài cánh gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà nhé nhưng nếu để món này ngon nhất thì không phần nào qua được.
  • Tỏi, tiêu, nước mắm, muối, đường.
Hướng dẫn cách làm:
canh-ga-chien-nuoc-mam 1

Cánh gà chiên nước mắm

  • Ướp cánh gà với 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 2 muỗng cà-phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối từ 2-3 tiếng để gà thật thấm, ai có thời gian thì để qua đêm càng ngon.
  • Có 2 cách làm chín gà.
    • Chiên: Quay gà trong lò vi sóng khoảng 2 -3 phút để gà chín sơ bên trong. Làm nóng dầu rồi cho gà vào chiên (không cho nhiều dầu vì trong gà đã có sẵn lớp mỡ). Chiên lửa vừa (medium high) đến khi gà vàng đều 2 mặt. Lấy gà ra khỏi chảo, chắt bớt dầu. Nếu bạn muốn gà thật giòn thì chiên gà ngập dầu, gà sẽ có lớp da giòn rụm. Tuy nhiên, nếu chiên giòn quá, gà cũng sẽ mau khô và ăn bị dai đó nha.
    • Nướng: Vặn lò 400 độ F – 205 độ C, chế độ lửa trên, nướng mỗi mặt 10 -15 phút tuỳ lò, đến khi gà vừa chín tới là được. Cả 2 cách đều ko nên làm gà chín quá, gà sẽ khô ăn không ngon.
  • Pha nước mắm: 2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê nước lọc, 2 muỗng cà-phê đường.
  • Cho gà vào chảo, chiên một lúc để gà nóng, rưới nước mắm từ từ lên gà, tiếp tục chiên gà cho đến khi nước mắm keo lại. Hỗn hợp nước mắm sẽ làm gà bóng và vàng hơn, nhìn rất hấp dẫn.
  • Dọn gà ăn cùng salad và muối tiêu chanh.

Món cánh gà chiên nước mắm này rất phù hợp trong những buổi tiệc gia đình/ bạn bè. Hãy trổ tài làm món ngon này cho mọi người thưởng thức nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam canh ga chien nuoc mam ngon canh ga ran

Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi BANH8" href="/index.php?q=nau xoi dau xanh">nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp lá t tÃƒÆ cong thuc lam banh khoai Chân lau ca chem mận dẻo chua ngọt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua