Nguyên liệu cần có: ½ (một phần hai) kg Cánh gà 6 tép Tỏi băm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê Hạt nêm 3 muỗng súp Đường 2 muỗng súp Nước mắm 1 muỗng súp Nước – Cánh gà rửa thật sạch, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm. – Pha nước, nước mắm với đường cho tan. – Bắc chảo lên cho nhiều dầu vào nấu nóng, chiên gà ngập trong dầu cho chín vàng. Vớt gà để ráo. – Cho 1 muỗng súp dầu vào chảo, phi tỏi cho vàng, cho cánh gà đã chiên vào, thêm chén nước mắm pha sẵn vào, đảo đều cho nước mắm áo quanh gà. tắt lửa. – Dọn kèm cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
