Có nhiều cách chế biến với cánh gà như luộc, nướng, rán bởi bộ phận này của gà ít thịt, nhiều da nên ăn không bị ngấy. Mời bạn tham khảo cách chế biến cánh gà chiên nước mắm dưới đây.
Cánh gà chiên nước mắm

Thành phần

  • 400 g cánh gà
  • 50 g bột năng
  • 20 ml mật ong
  • 20 ml nước mắm
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Đường
  • Tỏi
  • Tương ớt

Hướng dẫn

  • 1. Cánh gà mua về rửa thật sạch với muối, chần sơ qua nước sôi, để lên rổ cho ráo, dùng dao khía dọc cánh gà, ướp muối và đường, tiêu trộn thật đều, đậy lại để tủ lạnh qua đêm.
  • 2. Hôm sau lấy gà ra, phủ bên ngoài cánh gà một lớp bột năng mỏng (tác dụng làm da gà giòn và chiên không bị bắn dầu).
  • 3. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu chiên vào, dầu nóng thả gà vào chiên, chiên lửa lớn và dầu ngập cánh gà. Gà vàng vớt ra, dùng giấy thấm dầu cho bớt mỡ.trộn thật đều nước mắm, mật ong, tương ớt.
  • 4. Cho gà vào chảo chiên lúc trước, đổ chén nước mắm ở trên vào, dùng đũa đảo nhanh tay cho hỗn hợp thấm đều trong cánh gà. Khi thấy nước mắm thấm hết vào thịt, trút ra đĩa là xong. Công đoạn này cần làm nhanh tay, để gà không bị cháy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Thưởng thức món canh chua cá cóc xôi gấc các món thịt lợn ngon cách làm kem chocolate xoi vi ngon hai san hap bắp cải cuốn hoá mứt dứa những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen Là Sen salad xoài gỏi rau má mep bo tron bánh tiramisu di lạ lạ bo cuon meo hay coctail kieu cuba trật tự cách làm thạch sữa cách nấu bún gà kho cách làm bánh khoai bà nh thuẠn tất ốc xào cay Chuyên cách làm mỳ ý cơm ngon mỗi ngày Ca hoi chien Bánh trứng cà Banh duc cach lam sinh to xoai dao miê ngày gia đình trái cây trộn ca com cach nau che thach nhan nhuc cơm nắm gà rong biển treo kho ca kiểu nhật Bap xao mon ngon tu dau bap thịt bò ngon bot tra xanh Cán mẹo hay tẩy sườn rim giam beo mam tom mon pho thit xien nuong tu lam tuong ot dua chua hạt dẻ rang mặn chia mới bánh trái thơm tươi bien Banh bot nep Bắp non món hầm cach lam canh ga chien ngon duoi heo ham sốt cà chua trộn pasta thẳng hàng ga chien gion canh ngon cach lam da me cach lam vit kho tom hap sa Cach lam hoanh Thanh 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa tom hap bia sa Cà phê bánh canh cá món ngon đãi khách trung quốc viå å 檼 món bún thai cơm ngon Chiên cá bánh xếp rán tóc bò nướng lá lốt thịt nạc chua ngot cach lam gio heo ngam chua ngay Tet canh lÃƒÆ giang cơm tối chuoi lam banh cuon bánh tráng trộn bột mì bể snack phô mai sen 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh giấy tờ Cach lam banh bong lan công thức rong biển cuộn nấm kim châm mon sup ngon đài gió tôm chiên giòn xóc muối cá mè cac cach che bien vit Gia vị pho ga Chanh tết hàn thực bò lúc lac