Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cÃƒÆ sinh tố táo vムtho nau ca ri khoai tây cuộn tôm bạc hà giải khát mùa hè Lưới cơm ghẹ Món bún sò điệp xốt XO bông cải xanh cach lam rau cau vi moi CẠm thu Tuong ngọt cach lam cang cua bach hoa banh cam banh cu cai bac lieu cơm nắm thịt cá ngừ hãƒæ mít Để Theo mùa rau câu bắp hạt dừa nạo nem lụi Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn nấu canh chua mứt dừa lá dứa gà nướng đất sét nem khoai ga sôt nâm thit ga chien gion Rau tần ô Cach Nau Hu Tieu Nam Vang ngày valentine trung xao bo sup gà cach lam banh mi bi do bột khoai thịt ba chỉ cuốn Ảo mực nướng chảo cay mi Tron goi cung dinh cá hâp hành Bông bí Bảo dưa leo cach lam nuoc mia lau duong phen những món ăn nấu xôi cúc trạng BBQ đùi gà rim cach nau so lông ga rang muoi ³n bún phở BANH ICH CANH GÀ CHÈ cach lam banh flan nem gà Cá trê kem cây vị nho BẠc Hà mực xào củ sen Nga Nguyễn các món cuốn ngon mát có Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon công thức chè thạch sương sáo bột mon ga chien la chanh ngon cách làm cháo sườn chuoi say diên Ä Ã¹i xoi nep cam cảo Fruit Sở thích com xanh banh mi xoi xoai nuoc cot dua cá hồi cach nau che do den trung chien Cá hồi sốt teriyaki Xôi lá dứa bọc bánh tráng xôi đỗ đen cách nấu chè đậu đỏ hạt sen canh già kim chi mi tuoi hap xa xiu salad khoai lang làm bánh xèo lam mi y sot CAch lam Cha gio Cá kho siro dầu com tom chao ga ngon crepe chuối Rau nhút sorbet salad củ cà rốt banh quy cha la ngon tham cơm chiên nấm lạp xưởng Chuoi nep nuong cach lam cha sen công thức gà nướng mật ong gà nướng canh kim chi thịt băm rượu cà phê Mê đắm các loại bánh pho mai lạ mắt ca rốt Nước dừa làm nước me ga la chanh Cà thu chè hạt sen kỷ tử Thit ba chi nuong cách làm chè sầu riêng dau hu nhoi thit đỗ xanh