Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad vòng nguyệt quế nem cuốn gỏi óc tu làm tteobokki tai nha ca chep sot gung Cach lam xỉu Mai sữa bắp làm cơm cuộn Sữa bí nước tương Tuyên Quang nau canh Bí quyết nấu món cà ri ngon chÃƒÆ lam banh ladyfinger cookies cach tia hoa qua cá hồi ngon mà hồng khô banh quy bo dau phong Cách lam banh tet lau nam ngon Ä au sài thành cách làm cá hấp hành gừng Rau Muồng ngao cách làm nước ép xÃ Æ Ăn ngon Mùa hè cach lam thit bam thap cam hap m o dễ làm thit bo vien mon bo nau ngon mì singapore món ăn sáng ở Hà Nội nghêu hoa sinh tố đu đủ mousse sua chua mat ong kem cã súp hành banh gato ngon chữa bệnh tiêu đen 静岡県駿東郡小山町 banh chocolate fondant thom salad rau củ hạt điều nấm tiểu đường đậu đen cá hồi chiên giòn khoai lang deo ngon pizza dịp tết phù món ngon ngày Tết pha nước chanh dưa hấu nướng may vã Che đâu trăng đánh bóng cach lam xoi la nep rau má đỗ xanh Bánh mặn che dau den thom ngon muffin chuối canh mướp hương nấu ngao bí xào gia do xao nau nẩu cá hố kho dưa cải Sưu nộm măng thịt ba chỉ Mẹo hay cho người sợ món cá Đậm đà cá hố kho dưa cải nau bun cha ca hai phong cách nấu thịt đông ngon cách nâu xôi cha ca tram Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh cake pop ca hoi chien mat ong Thịt heo Rau sắng đất Hương Sơn thực đơn khoai mon Cách làm banh trang cuon Các mon sup cá rô chẠcà tuong cÃƒÆ chua hai san tay cam độc đáo cach lam thit kho hot vit ngay Tet Thơm ậm canh nau mi y CÃƒÆ Kho măng tây cua Nhanh chùm TOM nộm ngao sandwich pho mai bánh quy socola ghe rang me ngon cac mon xao sa ot cach lam mi xao thap cam vá ng nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm ThÃnh ngũ vị nguoi cha dau thit Trứng cá hồi cha do trÃƒÆ trai thom thịt nướng Nem cuon Cam chả giò chiên