Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga bo xoi đậu phộng xào gà pho Tép khô cahc lam suon kho mat ong món ngon ngày xuân canh gà lẩu nhúng mẻ om cà tím củ sen nhồi gạo canh nấm nấu tôm canh dau hu chay 3 Mien Chay La Da Sot bap cai goi ga dừa sấy banh bap he chien gion đau Cách chọn món ăn ấm bụng ngày bão về canh chua nấu cá bớp Mẹo Văt Hot vit mẹo vặt gia đình Khoai mon cach nau che hat sen làm kem ngon thuc đon mon ngon ca tre bánh flan caramel mướp lẩu cá Nau chao dau xanh cánh gà nướng tỏi mật ong Marshmallow bánh đậu hũ xôi bọc thịt đỗ xanh Ốc nuong củ cải nhồi tôm thit nuong xa xiu ngon cach lam banh ngo hap nấu chè dua món Nga thịt vịt xào muối cach lam nuoc hang Dự roti khoai trộn dừa nạo cà bung thach dua nghin lop cơm chiên chay Ga chien công thưc làm bánh rán làm chả đùm trái cây trộn trà xanh Ẫm thực chanh muối mẹo vặt canh bo nam kim cham goi tai heo chuÃƒÆ luon nuong sa te lam menu mà noel 2012 gio song canh hầm bổ món Thái Lan banh bot chien ngon củ cải muối món ngon Hà Tây muc chien cach nau bun rieu Ăn sáng yaourt ca cao cua bá ƒ quán ăn ngon Sài Gòn tai heo ngam mam má i cá chiên muối tỏi nấm nấu súp Trứng cá hồi cha dau thit Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Ảo Cánh gà om hàng phở gà 3 đời muối măng cua chien gion cach lam gio thu tai nha đàng thịt lợn kho xơ mít kem dau hau nau bap Món ngon với thỏ gan bánh trái gấc chú co Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn dà n xôi xoài thái lan lam cÃƒÆ lam mut thom ngon gà trộn Tra chè bắp nếp che banh lot la dua cach lam cai ngot xao ngon chan ga cơm chiên sinh tố quế vietnam kem mát lạnh nà ng boË kho nau che tao xon Trứng chien cach lam mut ca rot ngon Đậu phụ quán xôi chè bà Thìn Thịt Dê