Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Гўm tâm tối cah nau canh chua ca loc ngon miệng thit heo hanh kho dọc hẹ xào trứng gà đặc sản miền nam các món làm từ nui ngon râu mực cãch gỏi miến bò cuốn cà rốt bột lọc nhân tôm thịt Thịt nướng lá móc mật của đồng bào món thịt nấu đông món canh Trà cach lam tom rang xôi vò làm bằng lò viba thịt kho củ cải trắng canh bac ha dua chua xao tom muc tôm sú muối tiêu xanh snack khoai tây rán giòn sốt mayonnaise Thit ba chỉ món ăn trung hoa Việt Nam ngao xào troi cocktail thit heo la lot my bo nam cha dau thit nau mi y Trứng cá hồi gà rang Bổ Mẹo Vặt Salad gà xé phay kiểu Thái quà vặt ngon cÃƒÆ kho cahc lam banh bao Thịt xiên nướng cách pha cocktail bánh kem chocolate nước ép cóc chua Ngọt bùi canh khoai từ sả tôm viên món ăn ngon canh hen nau chua chao mong gio chan ga Tỏi cách làm nộm rau muống canh chua cá mÃy mì trộn siêu tốc vườn xinh cach lam bot chien cách làm cá kho tiêu canh chua dau ca hoi lên bánh dừa nướng Rượu cach lam banh mi gion ngon món bánh miền tây bữa cơm chiều chủ nhật canh cai kho nau cat heo dau hu sam bi dao ngon nộm bí đao cà rốt Làm đẹp da chè đỗ đen nuoc ep ngon cach lam banh mi bánh mì sandwich cuộn xúc xích vit nau dua snack tao que ngon chống sup khoai tay kem mùa hè ca nuc kho cai chua 30 đậu phụ chiên trứng muối vun goi du du kho bo ngon Ä á ƒ Canh bầu Ruột non sua socola ngon may vÃƒÆ miến trộn thịt bánh canh trộn thịt bò hàng trứng gà trộn xôi viên thịt hấp rau câu dừa mong heo chien cu kieu món xào cơm cháy Sủi cảo người Hoa ngon trên đường chai nhựa giảm cân kem cây ếch chiên bơ Nộm xoài gà kho món dimsum bánh donut chiên gà xiên vá t nÆ á ng nước ép rau củ quả Cach lam cha dau lop hoc nau an cua bep gia dinh làm bánh Chù lau ga