Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các món xôi ngon sốt cá chim Hoàng soup thịt gà rau củ bánh khúc cây ca me cach lam banh bao hinh qua thanh long bức công thức salad râu bạch tuộc sốt mì ý bò với cà chua mùi thit vien trám nhồi thịt canh ca Trứng ap thao Gạo chiên trứng với nghêu mì quảng công thức nấu ắn cach lam ga om nghêu nhồi tôm thịt bò xào thơm Đánh món cá hồi sốt Ga bo xoi Món khai vị bun tuoi xao bo goi mang thom ngon lam banh cuon lam banh quy thức uống giải cân banh bong lan cuon kem Cách lam che buổi làm tôm chua món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị cach lam tiramisu ngon bướm Thit Bo kho thịt kho khoai sọ tương ban ca cà bún bò xốt bechamel bữa cơm chủ nhật cách làm váng đậu cuộn xúc xích Nuoc mau kho ca cuon thit thịt vịt nướng sốt cam cách làm thịt xông khói bắp cải nướng gòi mè gà nem rán xôi nếp mực hấp moị Há p Bánh deo cach cam hoa cuc thit kho tau thom ngon nấu chè dưa vàng với sữa cach lam mut quat Gan ga đậu hũ rang công thức xôi gà トO Trニーa Æ công thức sinh tố bắp cải tím banh mi sanwich goi ca ngon nhat bí ngồi cà basa kho c峄憈 mon tom thịt nướng ngũ vị banh gio chao quay kho gừng dưa leo Mề Bồ BÃ nh kem ba roi cuon rau cu ngon canh gan heo chả nấm hình trái tim tặng mẹ đậu hũ chấm mắm ớt chao ga Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn Cách làm gà Chan gà trái cây yến mạch ngon mà bánh mì dừa hoanh thanh chien gion Phà Šthực đơn chùm ruột cach lam mi y Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất Bánh bong lan CHẠnấu canh củ với sườn salad gà nướng với mè ngó sen trộn tai heo cach lam oc lac xao cay hạt cach nau xoi mit la dua Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ tỏi ớt Chã gio thá Ÿ master chef dưa chuôt trộn truffles nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm Bo xa thịt viên xôi mi xao cai ngot thit bo ca bong kho gung cuộn củ quả lassi an do chè khoai lang tím cơm gà xối mỡ lam com chay soda chanh húng quế