Với đủ các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ, cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà và cũng dễ lôi kéo các bé!
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt

chuẩn bị sẵn cho món cánh gà chiên xốt dứa

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 1

- 5 cánh gà
- 1 quả dứa
- Vài cọng tỏi và hành lá
- ½ nhánh gừng
- ½ bát con bột bắp
- Nước sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm

Cách làm món cánh gà chiên xốt dứa

  • 1

    Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 2

  • 2

    Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 3

  • 3

    Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ thìa cà phê muối rồi trộn thật đều.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 4

  • 4

    Hòa tan bột bắp với một quả trứng.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 5

  • 5

    Sau đó, cho cánh gà vào trộn thật đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 6

  • 6

    Làm hỗn hợp chua ngọt: trộn thật đều hỗn hợp 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 7

  • 7

    Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 8

  • 8

    Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 9

    Vớt ra cho ráo dầu.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 10

  • 9

    Đun nóng chảo với một chút dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 11

  • 10

    Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 12

    Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 13

  • 11

    Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt lửa.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 14

  • 12

    Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 15

    Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 17

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng quá ngon nhé! Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay. Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà ri thịt gà Làm sạch bát đũa bằng nước nóng banh chiffon nham le mì xào kiểu nhật xà o rau Món an chay Victoria huong dân nau an Bot cu sen ga nhoi hat de ca chua nhoi com thit bo nuong ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai Kẹo lac lảu êch ca basa xao ot cách nấu chè bí ngô rau càng cua Quy Ca chien ca ÃƒÆ sử dụng cach lam cha xào lưởi heo đậu hũ sốt mỡ hành cha dau thit Trứng cá hồi tự may váy nộm khoai tây chua cay canh thit vien Soda Che khoai món cach nau canh suon ninh sen tự làm bánh mì tại nhà Japchae nhưng mon ngon cà c kho rau củ canh gà gà rang xốt cà chua món tré GỎI chữa viêm họng cach lam banh mi nương tet mứt quả mận canh cá nấu chua dong sea lap xuong xao công gọt đối bingsu mat ruoi cho ngay he bot loc Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng bùn banh beo Cua Biển cach lam banh me den làm điệu cho con gái May vÃƒÆ Gói cuốn thịt ba chỉ hướng dẫn làm bánh lagu chay Dau Đua Mẹo khử mùi đồ ăn cháy bia guinness mon thit chien sot chua ngot Che đau Khoai mì hấp huong dan nau an ngon bạch tuộc xào lam banh cuon cach lam banh Tart trung ca bo nuong muoi ot ngon sinh to ca chua cay xà sandwich trung tủ lạnh Món Lẩu sup trung thit bam bánh bao những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm Huong Dan Nau An cach nau nui thit bo lê chưng mật ong Trâm Phạm lam ca chua bi theu cai ro sot nam huong cà ch nẠu canh chua Sup Cach lam xoi ngon sÅ a chua Chung BÃƒÆ nh vit sot mat ong Cách làm thịt nướng ức gà xào trÃƒÆ Bánh quẩy Thưởng thức đặc sản miền quê quan Goi bo mon an don gian de lam tôm rim papparoti ngon Goi cuon tom thịt GIÒ cupcake nho khô thà i lan banh te nep mì tươi bất cách làm khô bò cơm nguội Thuc don mon ngon moi ngay làm muối mè canh gà nấu đậu hũ non mãª