Với đủ các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ, cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà và cũng dễ lôi kéo các bé!
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt

chuẩn bị sẵn cho món cánh gà chiên xốt dứa

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 1

- 5 cánh gà
- 1 quả dứa
- Vài cọng tỏi và hành lá
- ½ nhánh gừng
- ½ bát con bột bắp
- Nước sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm

Cách làm món cánh gà chiên xốt dứa

  • 1

    Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 2

  • 2

    Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 3

  • 3

    Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ thìa cà phê muối rồi trộn thật đều.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 4

  • 4

    Hòa tan bột bắp với một quả trứng.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 5

  • 5

    Sau đó, cho cánh gà vào trộn thật đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 6

  • 6

    Làm hỗn hợp chua ngọt: trộn thật đều hỗn hợp 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 7

  • 7

    Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 8

  • 8

    Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 9

    Vớt ra cho ráo dầu.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 10

  • 9

    Đun nóng chảo với một chút dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 11

  • 10

    Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 12

    Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 13

  • 11

    Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt lửa.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 14

  • 12

    Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt - 15

    Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 17

    Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng quá ngon nhé! Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay. Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bún riêu cua ngon 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy canh bí tôm thịt bông súng bún súng nau ca rot lam banh bot loc tran ngon bánh bao hấp cuộn tôm sú Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có lam banh flan cam ngon banh khoai tay kieu Nhat Thạch ba màu nóng hổi pudding đậu nành gừng mÃƒÆ Rau cẠi canh ga chien cach lam canh ga chien toi bao tử Dạ dày khìa nước dừa cach lam bun suon gùng mật ong tom chien hanh nhan cải thảo bò sốt vang su su xào thịt nuoc chanh Cach nâu bùn cha ca cach lam hanh tim muoi chua làm bột tôm bún gà trộn cá phi lê chiên xù Khử Nau suong thuà cach lam canh ca ro Đến Nha Trang phải nếm hải sản cach nau com chien bi do ăn ốc canh lÃ Æ giang tôm xào mướp hương hai san hap Cach may vÃƒÆ ngũ Kem chuối kem khong sua khong duong Mâm banh hamburger trung cach nau xoi banh bong LAN tep xao khe giam den kem mè socola Cà phê mướp hương xào xôi chiên bơ mon canh chua ngay ram mi y xuc xich khoai tây bọc phô mai Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó bánh bông cải Canh cà chua bi do làm thạch hoa quả thế nào bánh trung thu rau câu cá ngừ kho khơm xào cải thìa cánh gà chiên thói bữa cơm 4 người thịt viên rim kem chanh vani Hàu Banh beo lÃng Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em phu kien Ki soup trứng cá ngừ Canh rong biển cá ngừ đuôi Sườn nướng bo vo vien don gian các món bánh ngon cá om gừng tỏi ca Phù xao mien dong cách làm bo lúc lăc Ca tôm rán tỏi gừng cụ cãi muối canh chua cá lóc canh khoai tay nau nam bánh mỳ dà heo ga hap ngon xoài làm mứt mùa đông Bắp luon um Chảy banh flan ca phe ruou ngon hai san nuong chip cu sen nuong ngon rán gà kiểu nhật sà Šthit heo rang mam tom khai vị truyền thống bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT dồi bức tranh Xôi dừa nuoc nha dam sap com chay kho quet lạ miệng