Cánh gà chiên giòn béo ngậy kết hợp với vị chua diu ngọt mềm của dứa chắc chắn sẽ là thực đơn lạ miệng cho bé mê mẩn món thịt gà.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt

Thành phần

  • 5 cánh
  • 1 quả dứa
  • 5 tep tỏi
  • 5 nhánh hành
  • 1/2 nhánh gừng
  • 1/2 bát con bột bắp
  • nước sốt cà chua
  • 1 quả trứng
  • xì dầu
  • rượu trắng
  • đường
  • muối
  • giấm
  • 1/2 quả dứa

Hướng dẫn

  • 1. Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.
  • 2. Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • 3. Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ (một phần hai) thìa cà phê muối rồi trộn thật đều.
  • 4. Hòa tan bột bắp với một quả trứng.
  • 5. Sau đó, cho cánh gà vào trộn thật đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.
  • 6. Làm hỗn hợp chua ngọt: trộn thật đều hỗn hợp 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê xốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
  • 7. Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • 8. nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.Vớt ra cho ráo dầu.
  • 9. nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.
  • 10. Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.
  • 11. Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.
  • 12. Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt lửa.Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

Thông tin thêm:

Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Hấp cá nao loáºi cơm ngon Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino Quat Thủy tinh gỏi gà kiểu mới Hà Ly Matcha Natural Drink gà hấp muối lườn gà ướp muối chanh chiên xù tôm xào cạch lam sua dau nanh cuoi tuan cơm gà chiên thịt bò gân nấu bún điểm cách làm salad rau quả trộn kem sua bÃƒÆ nh che trung cut món ăn kèm thạch đậu xanh trái cây nộm rau mầm với trứng Nuoc may và cơm nắm bọc phô mai chiên am thuc ha noi y Rau mồng tơi snack củ dền Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh kheo tay Các món canh uc gÃƒÆ sườn nấu đậu hũ nướng ức gà giòn cuong xả liên Kẽm thịt gà trộn rau củ mon thit kho tau bánh đa cach nau che vit lon hap ngai cuu com rang cach lam com ruou tắc lôi ga ta quay gion Hội An tương bánh mì Đậu hũ dồn thịt lam banh tart lãng dua chuot muoi xoi mon banh Thit Heo nuong am thuc lam dong banh gang Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn khoai tay chien Cá đối kho ca keo Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến chè đậu xanh bột báng Hạnh Thêm canh cua thom ngon mut man bát Rau rút gởi Giới tôm chiên bún tiêu salad Cách làm gà nướng món ăn việt nam bánh ngọt Quý nau nuoc sam cá chép om Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm cAch nâu banh canh gio heo bánh quy gừng sữa bí đỏ cach lam gio xao canh chua hai san banh chiffon la dua gà kho xì dầu tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực bot san sơ chế lươn Mẹo sử dụng dầu ăn tiết kiệm bình hoa gà ấp trứng trà túi lọc trái cây Mái xào mực bun dau mam tom ç èŠ canh rau ma chen bap nuong thit ba roi xao trà hoa thịt gà chiên Bun thit nuong sườn om coca ngon bạnh nau ga Đậu hũ nhồi thịt boë kho cách Đức quá