Nguyên liệu gồm có:
- 6 cánh gà
- 30 gram bột bắp
- Gia vị ướp cánh gà: 1 tép tỏi; 20ml xì dầu; 8 gram đường; 4 gram muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tỏi băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cánh gà rửa thật sạch, cho vào ướp bới muối, tỏi, và xì dầu để qua đêm trong tủ lạnh là ngon nhất.
Bước thứ ba(3): Sau đó, cho cánh gà ra, lăn qua đĩa bột bắp.
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu chiên trong một chảo sâu lòng, say đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng nâu hoặc khi cánh gà chín là được.
Bước thứ năm(5): Cho cánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cành gà có màu vàng nâu, giòn rụm lại chấm cùng tương cà hoặc sốt ớt sẽ rất tuyệt!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên giòn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
