Với đủ các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ, cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà và cũng dễ lôi kéo các bé!
Cánh gà chiên giòn sốt dứa quyến rũ cả nhà

Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn Cánh gà chiên giòn sốt dứa quyến rũ mọi bữa ăn.

Nguyên liệu gồm có:

- 5 cánh gà

- 1 quả dứa

- Vài cọng tỏi và hành lá

- ½ (một phần hai) nhánh gừng

- ½ (một phần hai) bát con bột bắp

- Nước sốt cà chua

- 1 quả trứng gà

- Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ hai(2):

Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ ba(3):

Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ (một phần hai) thìa cà phê muối rồi trộn thật đều.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ tư(4):

Hòa tan bột bắp với một quả trứng.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ năm(5):

Sau đó, cho cánh gà vào trộn thật đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ sáu(6):

Làm hỗn hợp chua ngọt: trộn thật đều hỗn hợp 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê xốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ bảy(7):

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ tám(8):

nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Vớt ra cho ráo dầu.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ chín(9):

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ nhất(1)0:

Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Bước thứ nhất(1)1:

Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt lửa.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng quá ngon nhé!

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.

canh-ga-chien-gion-sot-dua-wpn

 

Cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà hay khiến ông xã mát mặt khi đãi khách.

Mong các bạn thành công và có món cánh gà chiên giòn xốt dứa thật ngon nhé!

Theo Trí thức trẻ

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sốt cà chua xốt chua ngọt cánh gà chiên giòn

Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Giảm smoothie dâu tây đón cach lam banh quy bò kho củ gừng uống cà phê thói quen Sườn non ram cà ch nẠu canh cà Đu Xì dầu lam trung hap cuon thit áo cưới bánh vị táo thịt băm rang chua cay mặn ngọt Pate cach nau mon suon hap bia quà valentine Nui Xao Thit Bam banh da tom thit ngon sách bò hấp gừng Long Ẩm thực Hàn Quốc vit nau chanh muoi mối CÃƒÆ Kho huong dan lam mi xao bun tron banh my tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây ga ta món tráng miệng Cach goi banh Chung nau canh quảng ngãi nau mi y Nước tinh canh gà ẫm thực cách lam banh mochi bí đỏ mực tẩm bột chiên miến cua Cháo mè đen suon xao chua ngot Trang Trí cha dau thit Trứng cá hồi ChẠcà cach lam me ngao duong ngon panna cotta ca phe chả lá lốt tôm thịt cua chien gion nguyễn xÃ Æ que thư canh cải chua quả hồng salad me khoai tay ngon Cánh gà cá chép kho thach nâu ăn ngo nuoc tuong miª lam doi phơ ca mon ăn viêt khoai ngao nhân thịt socola ngon dà thach nho sua banh croissant ngon video chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi đậu hũ chiên mặn Thit kho dong vật CANH Gà mut ca chua mocktail táo Phá Ÿ Khám phá 3 quán bánh đúc nóng nức tiếng làm lẩu gà chè trứng bột báng chÃƒÆ căch công thức chiên khoai tây kiểu pháp tăng cường sức đề kháng lời khuyên bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc đu Mách bạn cách làm thảm len thú vị và đỗ xanh mì gói xào lià banh mi ran an sang lam cha muc ngon nhu ngoai hang bún suông Việt Nam Thập công thức snack chuối thịt heo xông khói vòng 1 nau thit SÃƒÆ nách muỗng Mon ngon ngay tet canh chua gà hấp dẫn å² ç ¾h canh cu nang lam thach cach lam kem chocolate deo Canh bầu canh kho qua thit nấu chua mocktail tao cach lam hau hap bo toi