Món ăn nào cũng đậm đà, đặc biệt ngon cơm ai cũng thích.

Cánh gà ướp bia, chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cánh gà

- 50 gram lạc rang bỏ vỏ

- 1 lon bia

- 60 gram bột mì; 1 quả trứng

- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay

- Ngũ vị hương, gia vị

Tham khảo tại cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn.

Ba chỉ đảo lá mắc mật

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 400 g

- Lá mắc mật: 50g

- Riềng xay: 20g

- Hành tím: 150 gram (phi giòn)

- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê,  bột canh: 1 muỗng cà phê

- Vừng rang: 2 muỗng cà phê

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ đảo lá mắc mật.

Bò kho khô

chuẩn bị sẵn:

- 500gr thịt bò nhiều gân

- 5 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1 miếng đường mật mía (hoặc 2 muỗng đường nâu)

- 1 miếng quế, 2 bông hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 2 củ xả, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu, 1-2 quả ớt khô và Bột gọt (mì chính) nếu thích

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò kho khô.

Vịt kho sả

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

- 1 kilogram thịt vịt (khoảng ½ (một phần hai) con)

- 30 gram sả băm

- 50ml nước mắm

- 20ml nước kho (nước hàng)

- Gia vị: 20 gram bột nêm; 60 gram đường; 5 gram tiêu

- 2 tép tỏi- 1 củ hành tím

- Ớt đỏ

- dầu chiên, rượu trắng, gừng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt kho sả.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)