Cánh gà được chiên giòn thấm đều vị, ăn kèm với đậu phộng béo bùi sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà.
Cánh gà chiên đậu phộng giòn cay

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay

Cánh gà chiên đậu phộng.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg cánh gà
- 1 muỗng cà phê muối, tiêu đen
- 1 muỗng cà phê gừng xay nhỏ, 4 tép tỏi băm.
- ⅔ (hai phần ba) chén bột ngô
- ⅓ (một phần ba) chén đậu phộng (có thể nhiều hơn nếu thích)
- 3 hoặc 4 quả ớt cay khô (loại to bằng ngón tay cái)
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dấm trắng
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh hạt vừng
- 1 muỗng nước mắm
- dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-1

 

Bước thứ nhất(1): Cánh gà rửa thật sạch, chặt khúc theo phần xương sụn.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-2

 

Bước thứ hai(2): Cho gà vào tô, trộn chung với muối, gừng, hạt tiêu và bột ngô. Dùng tay bóp sao cho bột ngô và cách gia vị dính vào cánh gà.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-3

 

Bước thứ ba(3): Chiên gà trong chảo dầu nóng. Lưu ý nên cho nhiều dầu, ngập quá cánh gà.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-4

 

Bước thứ tư(4): Sau khoảng 12 đến 15 phút là cánh gà đã chín vàng, vớt ra cho ráo dầu.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-5

 

Bước thứ năm(5): Tiếp tục đem đậu phộng chiên qua trong dầu cho giòn.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-6

 

Bước thứ sáu(6): Đến phần làm nước sốt. Đầu tiên, cắt ớt thành từng khúc khoảng 1cm, bỏ hết hạt. 

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-7

 

Bước thứ bảy(7): nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm và ớt cay vào. Sau đó thêm giấm, mù tạt, tương, nước mắm. Quấy đều trong khoảng 1 phút rồi thêm đường nâu vào hỗn hợp sốt.

     

canh-ga-chien-dau-phong-gion-cay-8

 

Bước thứ tám(8): Sau khi sốt chuyển sẫm màu, cho gà và đậu phộng vào đảo đều, nấu khoảng 15-20 phút để thấm gia vị. Trình bày ra đĩa và rắc thêm hạt vừng là đã hoàn thành.

Linh San (theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cánh gà đậu phộng cách làm món ăn Cánh gà chiên đậu phộng giòn cay

Bổ Mut bi Thịt Heo chien sa An Giang chao ca tam dau xanh mon trung chien com xanh tự làm nước đường bun cha ha noi khoai mon goi xoai thit bo cuộn thịt canh bi do nau dau ngon Bông thiên lý dạ dày hầm rau muống xào thịt cơm thịt bằm trung cuon kieu nhat Cách khử độc khi dùng măng tươi làm cach nau canh dau phu rau qua trà chanh bạc hà canh riêu sinh to trai cai cach lam kho bo ngon cac mon an thạch với hạt chia canh chua rau muống Cánh gà muc xao trung video MON NGON TU THITm banh Paris brest ca phao muoi ngải bánh xèo ÐÑm pudding cách làm chè sikhye nâuc">Dồi lợn luộcắn">Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn canh mướp hương nấu tôm khô cach lam nem chua cuon diep đất bánh mỳ nhân gà| bánh quy bơ chanh dây: #4E3CF9" href="/index.php?q=che ngo ngot">che ngo ngot cua chien gion che trôi nuóc gà rán nước mắm rau củ trộn canh khoai mỡ Quảng cherry Nuoc mam chay Mini đậu đen cach lam banh chè mít lá dứa vịt nướng cay lagu bap cai cuon banh sinh nhat hinh trai tim cach nau canh nam Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên tỉa dưa bánh đúc công thức bị lẠnom dua lượng mối tự pha nước mắm ớt lap cộng mon ăn viêt cach lam muc um nuoc dua nộm mít thịt heo tôm tươi đón năm mới bún mắm ruốc thịt heo cản nâu sinh tố dưa hấu ngông xào Chuối nếp nướng Chuẩn nộm mì sẠng khoà i rau câu Canh chua cong sung mon che sườn heo nấu đậu lần nữa Chè trôi nước nội thất cách thắt nơ ruy băng lườn gà Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn rau củ quả xào cách làm xôi ga tao do nhoi que hộp quà Valentine xoi ngo ngon cach lam bun gao xao thit ga hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo goi muc cach lam khoai tây bọc phô mai Tự làm bánh húng quế cà kho cà căch giái banh mi gion Giới canh muop thit vien tranh 3D mon hai san Góc chia sẻ