Nguyên liệu gồm có:
- 8-10 cánh gà (khúc giữa): 400g
- 1-2 quả chanh (tùy khẩu vị)
- 80 gram sả
- 20 gram rau mùi
- Gia vị nước sốt: 45ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 15ml rượu nấu ăn; 5 gram bột nêm
- Mật ong một ít
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Chanh vắt nước. Sả thái lát.
Bước thứ hai(2): Cánh gà trộn với nước chanh, sả rồi thêm xì dầu, rượu nấu ăn và bột nêm.
Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên trong chảo, cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng nâu hoặc cánh gà chín hoàn toàn.
Thêm một xíu nước và phết ít mật ong lên, chiên một lát rồi cho ra đĩa và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà chiên chanh sả!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
