Cánh gà cay nướng Còn gì tuyệt hơn là nhâm nhi món cánh gà nóng bỏng này giữa khung cảnh thiên nhiên thoáng đãng hoặc đây cũng là 1 ý tưởng cho buổi BBQ ngoài trời. Cách làm rất giản đơn!
Nguyên liệu gồm có:
-6 chiếc cánh gà, có thể dùng phần vai cánh hoặc cánh giữa tùy theo sở -thích;
-3 muỗng súp mật ong;
-3 muỗng cà phê ( nếu thích cay thì cho cho thêm) tương ớt;
-1 chén nhỏ ketchup;
-Bột nêm, hạt tiêu ( tiêu đập cho bể nhỏ ra, đừng xay nhuyễn quá )
-1 nhánh rau húng , vài lá sà lát và nửa quả chanh để trang trí.
Cách chế biến:
- Cánh gà rửa thật sạch rồi thấm khô bằng giấy đa năng.
- Khía mặt trên của cánh rồi ướp với bột nêm, hạt tiêu, mật ong và tương ớt khoảng 30 phút.
- Xếp cánh gà vào khay rồi nướng khoảng 7 phút, nhiệt độ 200 mỗi mặt cho đến khi cánh ngả màu vàng và chín bên trong.
- Hứng phần nước thịt chảy ra khi nướng cánh rồi pha với chút mật ong, ketchup rồi cho cánh vào đảo đều cho đến khi sốt bám đều mặt cánh
- Xếp cánh vào khay rồi lại cho vào lò nướng, nướng lại mỗi măt 5’ cho đến khi xe mặt và xém xém.
- Cánh gà sau khi nướng rất hấp dẫn bới da giòn giòn, vị cay cay ngọt ngọt.
Món này dùng như 1 món ăn chơi hoặc khai vị.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
