Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát và trứng rán nấm giản đơn, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy.
Canh dưa leo và trứng rán nấm cho bữa tối nhanh gọn

com-2-mon-2-587629-1375787491_500x0.jpg

1. Canh sườn non nấu với dưa leo

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram sườn non
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.

Cách chế biến:

canh-dua-leo-6-999019-1375787491_500x0.j

Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc nấu sôi.

canh-dua-leo-1-646293-1375787491_500x0.j

Bước thứ hai(2):

- Dưa leo rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo nhanh chín nên bạn cắt khúc lớn, nếu cắt nhỏ thì dưa leo sẽ nhanh mềm và không giữ được độ giòn lâu.

canh-dua-leo-2-520994-1375787491_500x0.j

Bước thứ ba(3):

- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ.

- Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

canh-dua-leo-3-606057-1375787491_500x0.j

Bước thứ tư(4):

- Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.

canh-dua-leo-5-669098-1375787491_500x0.j

Bước thứ năm(5):

- Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt lửa, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.

canh-dua-leo-8-782749-1375787491_500x0.j

Bước thứ sáu(6):

- Thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Trứng rán nấm

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram nấm, có thể dùng nấm thủy tiên hay nấm rơm
- 3 quả trứng gà
- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến:

trung-ran-2-683824-1375787491_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Dùng dao băm thô hoặc băm nhuyễn nấm.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

3-284743-1375787491_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà đập vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hành lá và một ít hạt tiêu, đánh trứng tan.

trung-ran-3-918124-1375787491_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho nấm vào xào, khi xào nấm sẽ ra nước bạn nhanh tay xào lửa lớn để nấm rút bớt hết nước, rưới vào một ít nước mắm, xào khoảng 5-6 phút.

trung-ran-4-739150-1375787491_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khi nấm dần khô bớt nước, đổ trứng vào rán vàng đậy kín nắp nồi khoảng 5-6 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt.

trung-ran-5-269771-1375787491_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lật tiếp mặt kia rán đến khi vàng đều.

trung-ran-6-336700-1375787492_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa múc ra đĩa dùng kèm với cơm và canh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh sườn non nấu dưa leo trứng rán nấm Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm cho bữa tối nhanh gọn

cháo bí đỏp?q=cha com chien ngon">cha com chien ngon salad mỳ ý đãi tra gung mứt măng cầu cach lam banh trung nuong giải pháp cac món nướng cach lam goi du du chay BÃP cach lam nom cu dau cach lam tuong dau phong cach nau oc chuoi dau cha phuong cà rốt nước ép sức khỏe cách làm sương sa cộng tôm cuộn khoai tây rán hoa tươi thuc don 100000 cach lam oc giac cai mam granita kem dua hau cach nau canh ngheu canh sườn ba roi kho tieu ngon gà chiên nước mấm bánh bột lọc tôm Tet Hàu mà à xay nhuyễn thịt bò cuộn rau củ sốt cà công thức bánh xốp cà chua Nhà Chung sup thit bo lam tra xanh latte trộn salad dưa leo Cách làm pate chay che dau xanh bành thit ga hap canh sườn sầu riêng cach lam banh beo tom thit món cuộn de nuong chaockground-color: #844D66" href="/index.php?q= chuối xanh nấu ba chỉ"> chuối xanh nấu ba chỉ mực ngồi xôi mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ qua cÃƒÆ linh cach lam pho bo kem tươi cách làm da ua cách làm bánh quy bơ bà bánh dừa chiên ngong sot mo bánh su kem tẩm đường cộng ca hap trung ngon cach lam pizza de mong lẩu cá và mực bánh flan hương dừa cổ mứt dừa nạo cach lam kem sua chua thit tho ham hat sen nau canh sup lo bà chay suon nau ca ri gà xào ớt cách làm pancake Tái chế đồ đạc lẩu măng cá cha gio hai san pizza bánh ngon lạ bánh hambuger kim chi làm bánh mì vòng dưa cải xào thịt đậu hũ chiên giòn tìm kem xoài sữa Luc miến tôm món Thái chim cút xào rau Chè trôi nước khoai lang Cà an sang ngon Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối Muc cach lam banh sanwich bo nuong thom ngon tôm kho banh muffi de nuong chao nấu canh chua cá lóc cháo hoa quả bánh giò nhân thịt heo cach nau lau giay hai san gà phô mai sinh tố mít bánh đỗ xanh minion tự may váy ngắn bánh bột lọc đậu xanh Làm Bánh day cac mon an cá chạch tự làm chè bưởi tại nhà mocktail goi muc ngon sua hat sen ngon ca ri tom cang thom ngon gà ta luộc voi ga cach lam than bo chien cá thính à p my y sot ca ngu hoa mướp xào bò cong thuc nau lau ga RÃƒÆ cách làm chè kho nhan long hung yen điểm tâm muốn